Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Yvelines Yacimiento_de_la_verdeja Cicognolo Vallecillo_Nuevo_Leon Air_batu_campur Acontia_signifera Concierto_para_piano_n.º_8_(Mozart) X-Ray_Dog Cheilanthes_frigida Academia_brasilena_de_letras Veratrum_ussuriense Aizier Wolka_Mlecka Agnarr_Geirröðsson Wanaque_(Nueva_Jersey) Coin_sur-Seille Cine_en_la_movida_madrileña Viejo_San_Juan_(Puerto_Rico) Comica Aesculus_memmingeri Condado_de_Maury_(Tennessee) Cistus_villosus Williamston Cidelândia Zuo_Zhuan Chuō-ku Agricultura_en_Paraná Varicorhinus_nelspruitensis Zach_McGowan Cicloadición_1,3-dipolar Chigüero Chile_en_1948 Valle_de_Ezcabarte A_Pura_Sangre_–_2007 Chris_Pontius_(futbolista) Al_Marj Colonia_Iulia_Urbs_Triumphalis_Tarraco Alando_Tucker Comercio_atlántico_de_esclavos Aeropuerto_Daraw Vela_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004 Condado_de_Niebla Villa_Jose_Leon_Suarez Yaḥyà_al_Ġazal Adide Yeshúa_de_Nazaret Vitznau Weekly_Shōnen_Sunday Abdominales Vamadeva Clara Zajarov_(Rusia) Clasificación_de_CONMEBOL_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1970 Valle_Shaksgam Verdades_como_puños

html map