Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Félix_de_Augusta Ignacio_Rodríguez_Ortiz Gaussan Infinito_(banda) Gavleborg Musculo_estilohiodeo Tío_Pujio Gastronomia_napolitana Robledo_de_Caldas Gabinete_de_los_Estados_Unidos Río_Estós Trenton_(Nebraska) Gato,_danza_folclorica Iglesia_Evangélica_Presbiteriana_de_España Reynold_B_Johnson Iglesia_de_Santiago_Apostol_(Losar_de_la_Vera) General_Martínez_Monje Municipio_de_Melville_(condado_de_Renville,_Minnesota) Giro_de_la_provincia_de_grosseto Municipio_de_Bullskin_(condado_de_Fayette,_Pensilvania) Rio_Roya Museo_Arqueologico_Provincial_de_Valladolid Fábrica_de_harinas_La_Ceres Gobernacion_del_Río_de_la_Plata Títulos_y_cargos_del_imperio_bizantino Rio_Sabina Gerard_Rué Fujiwara_no_Iyetaka In_re:_Gill Rie_Ino Garra_ornata Trichomycterus_taenia Municipio_de_Hasty_(Arkansas) Ricardo_Niniano_Cheyne SFR Upper_Bear_Creek SMS_Erzherzog_Karl Turcas_y_Caicos Ruta_Estatal_de_California_175 Robert_Dwyer Inmigrantes_(banda) Mururata Universidad_de_Nariño Un_encuentro_(cuento_de_James_Joyce) Gavilan_colirrojo Frédéric_Charles_Jean_Gingins_de_la_Sarraz René_Castillo Rio_Pomahaka Tylototriton Gobernación_de_Zaghouan Ruslan_Alejno François-Xavier_Fabre Gato_negro,_dragón_rojo Franz_Rosei Revuelta_de_Antonio_Pérez

html map