Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Ashraf_Barhom Ano_1547 Helianthemum_leptophyllum_f._squarrosum Arnaldo_de_Mercader_y_de_Zufía Andreína_Castro Howardia_warszewiczii Asambleas_democratas_de_Dakota_del_Norte,_2008 Atlantis_Princess Asociación_Andaluza_por_la_Solidaridad_y_la_Paz Iacovielloara Gynandropsis_viscida Aurora_Basket_Jesi Guerras_Irmandiñas Hidalgo_(México) Aotus_brumbacki Heinrich_bruning Arteria_del_ángulo_derecho_del_colon_transverso I_Want_It_All_(cancion) Autódromo_de_Vallelunga Guijá Moloacan Mortadelo_y_Filemon_-_100_anos_de_cómic Historia_economica_de_Argentina Antimora Atilan Ano_nuevo_mapuche Atentados_del_11_de_septiembre_del_2001 Astérix_el_galo_obélix_y_compañía Harrison_(condado_de_Calumet,_Wisconsin) Grupo_Pórtico Asier_Garcia Axel_Krygier Anos_160 Miquel_Feliu Andrew_'Whitey'_White Montagny_pres-Louhans Hector_Pulido Haemanthus_callosus Artefakto Miquèl_de_Nostradama Ano_251 Astérix_el_Galo_-_La_gran_zanja Ariel_Sharón Antonio_Garrido_(escritor) Montigny-sur-Crecy Heart_of_Midnight Asambleas_demócratas_de_Puerto_Rico,_2008 Archaeopteryx Antonio_Mercero Angusht_Nazran Arquata_Scrivia Anamorph Anaxandridas Molium_paucibulbosum Monomma_brunnipes_congoense

html map