Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Parque_Nacional_Puertas_del_Ártico Neil_Aspinall Niñas_mal_telenovela NAT-PMP Plaga_de_la_filoxera_de_la_vid_en_España Pigou Pedro_Esteban_Dávila Pedro_de_Alcántara_Fernández_de_Córdoba Out_Run_2 Neizamanovski Nicolas_Antonio_Oliver_Fullana Palacio_de_la_Secretaria_de_Comunicaciones_y_Obras_Publicas Obrajillo Nueva_Irlanda Pacto_de_Zanjon Pizmonim O_H_A_Macabi Oxigeno-18 Olimpiadas_de_Londres_2012 Phyllomelia Más_fuerte_que_el_orgullo Plataforma_(automóvil) Patricia_Bredin Polibo Norfolkia_brachylepis PFC_Lokomotiv_Tashkent Obispado_de_Vich Ongjin Parker_House_roll Piñeira,_San_Salvador_de Piloto_comercial_(Avión) Nicolas_Suarez_(provincia) Museo_alemán_del_juguete Mézerolles Notocactus_macrogonus Planeta_Terrestre Planta_nuclear_de_Fukushima_Daiichi Poiss Parque_nacional_General_Juan_N._Álvarez Olopa NO_Aurigae Peso_(medida) Pino_de_Monterrey Operacion_triunfo_2001 Myrmex Omonville-la-Rogue Novia_para_dos Ogun Phidippus_audax Paritium_elatum_var._abutiloides Neolissochilus_innominatus Pilcaya P_B_Brodie Philippe_Jullian Pez_luchador_de_Siam

html map