Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Gournay-le-Guérin Mantine Raddusa Quilmes_(pueblo) María_Luisa_de_Borbón_Parma Ramal_Bragado_-_Lincoln_-_Villegas_-_Realicó_-_Colonia_Alvear Microbrowser Mercado_Municipal_de_Santa_María_de_la_Cabeza Ramón_González_Sicilia Rasbora_pauciperforata Rally_de_Gran_Bretaña_de_1998 MIKA Punín_(parroquia) Reflujo_hepatoyugular Ramón_Cesar_Bóveda Marigné-Peuton Primera_División_de_España_1943_44 Marie_Laure_Tardieu-Blot Macizo_Etíope Microscopia_de_efecto_tunel Mee_krob Los_padres_terribles Predictable_(canción_de_Good_Charlotte) Markus_Zusak Granada_(municipio,_Colombia) Productividad_(biología) Mediolobivia_orurensis Los_siete_hábitos_de_las_personas_altamente_efectivas Rebelion_de_Olañeta Pueblo_bora Matti_Haupt Regional_Preferente_de_Asturias_2009/10 María_Leonor_de_Brandeburgo Proceedings_of_the_London_Mathematical_Society Machado_de_Assis Ramon_Matias_Mella Gorogobius_stevcici Ly-Fontaine Puntuando_(desambiguación) Raíz_fulcrante Matt_Davies Los_Tellos_de_Meneses Melanerpes_pulcher Premio_Grammy_a_la_Mejor_Interpretación_Vocal_Rock_Femenina María_de_las_Mercedes_de_Borbon_Dos_Sicilias_y_Orleans Puerta_del_Estiércol Los_80's Lyrical_Giants Madison_Rayne Premio_villa_de_Sietamo Luis_Espanol_Bouché Los_ochenta_son_nuestros Puente_de_los_Tres_Países Pythlarhinus_verschureni Mercado_Central_(Alicante)

html map