Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Joué_les_Tours Jaime_March Köfte José_Gutiérrez_de_la_Concha Jean_Luc_Nancy Juan_Jose_Zapater_Rodríguez KR Iván_González_López Juegos_con_cachis La_Señora_y_el_Unicornio Kouhei_Tanaka La_Iglesia_de_la_Compañía_de_Jesus_en_Segovia Liachirus_melanospilos John_D'Aquino Lin_Tse_hsü Karabalyk Ley_de_los_tres_estados Lavandera_(mitologia) Jurchen Jorge_Carlos_Diaz_Cuervo J._Scott_Campbell Laguna_de_aireado La_Cabalgata_de_la_Compañia_Gris La_Fábrica_(banda) Latithorax Kevin_Porter La_tempestad_(película) Isla_San_José_(Panamá) La_Metaphore_du_manioc Ley_Lines José_María_Álvarez_del_Manzano_y_López_del_Hierro Israelismo_britanico Intranet_nacional International_Helsinki_Federation_for_Human_Rights Juan_de_la_Cruz_Mourgeon_y_Achet Jet_(motor) Juan_vicente_ugarte_del_pino Lista_de_lugares_en_Anglesey Jose_Melchor_de_Nebra Limon_(Nievre) La_Merced_(Caldas) Lilium_canadense_var_parviflorum Krumovgrad Kindi_llajtu Jefferson_City,_Missouri Kelayres J_William_Fulbright Ivan_Ukhov José_Gabriel_Pino_Roca Kétchup José_Maria_Firpo Julian_Vara_López José_Maria_Castillo_Sánchez Inzinzac-Lochrist Jan_Wacław_Machajski

html map