Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nesmith Okrug_de_Chernomore_(Imperio_ruso) Pino_Massara Phyllotreta_hemipoda Origin_Spirits_of_the_Past Niño_salvaje_del_Aveyron Pandilla Pihen-les-Guines Paseo_Sussex Oxyrhynchus Numero_de_Courant_Friedrich_Levy Pahuatlán New_Girl_(serie_de_televisión) Peponocranium Opulus_vulgaris Pico_de_petróleo Palaeohyphantes Pico_do_Facho Nervio_cutáneo_femoral_posterior Physopodium Neorudolphia_volubilis Pilar_Viñas Odontologia_preventiva Panamomopsides Pedro_Íñiguez_Landa Partido_Judicial_de_Garrovillas Omaezaki Oscar_Rovito Ortografia_del_portugues Pavel_Aleksándrov Playa_de_pinedo Paranoid_(album) Museo_episcopal_de_vic Perfil_doble_T Orden_Real_de_España Orumcekia Polski_Fiat_125p Plumeria_rubra Nung Parque_natural_Ría_Barosa Orcasitas Palotai Navas_de_Tolosa Panicum_petiveri Números_tetraedricos Paco_Marhuenda Operación_Lan_Som_719 Phaca_artemisiarum Offer_Nissim Palacio_de_la_Bolsa_de_Oporto Parque_natural_geologico_de_Chera_Sot_de_Chera Oz Onomasticon_Cataloniae Poa_macedonica_var._achtarovii Posen‐Robbins_Distrito_de_Escuelas

html map