Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Tormenta_tropical_María_(2011) Tipo_de_dato_carácter Solpuga_angolensis Sé_lo_que_hicistéis... Tracktion Siméon_Charles_Joseph_Foucault Sargento_Aldea Traspinedo_(Valladolid) Sergéi_Gritsevets Torku_Sekerspor Someren Shuri-Te Tivoli_(software) Selección_de_basket_de_Argentina San_Nicolás_de_Carretas San_Gervasio_Bresciano Salenca_tortosina Sierra_de_caldereros Tomás_Luis_da_Vittoria Saint_Gilles-les-Forêts Saint_André_Goule_d'Oie Soane Titulos_japoneses Sintetización_del_habla Samuel_F_B._Morse Temazcalteci Theodoro_Valcarcel Submarino_portaaviones_I-25 Santa_Eulalia_Cabranes San_Mateo_el_Evangelista San_Cristobal_de_las_Viñas Salvio_Huix_Miralpeix Saint-Germain-et-Mons Sujetado Telxinoe_(luna) Tratado_de_Münster Sabor_a_ti_(telenovela_chilena) Toponimia_de_Canadá Transition_Minimized_Differential_Signaling Serie_240_2001_a_2050_de_Renfe Thunnus Socio_Aguila_F_C. Tardajos_(Burgos) Tepeji_del_Río_de_Ocampo_(municipio) Teniente_Origone The_Magazine_of_Fantasy_and_Science_Fiction Timbuk3 The_Man_in_the_Arena Savonlinna_Opera_Festival The_Bottle_Imp Tierra_Verde_(Texas) Secretaria_de_Inteligencia_del_Estado Seleccion_eslovaca_de_fútbol Teresa_de_Jesus_(película) Taifa_de_Niebla_(Huelva)

html map