Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

José_María_Rodríguez_(desambiguación) Kazuo_Sakamaki Jason_Mizell L'Olimpiade_(Guglielmi) Legión_Espanola La_hija_de_La_Lágrima José_Lopez-Cuervo_de_Narváez Later_with_Jools_Holland_(Björk) Jonathan_Pereira_Rodriguez Kentrocapros_flavofasciatus Juan_I_de_Viseu John_Glenn Káruljóð L'Étourdi_ou_les_Contretemps José_Maria_Escandon_y_Antayo La_mandragora_(album) John_Gilbert La_nuez_de_arriba Libertella Laurácea Lepidothyris Les_Cars Ley_suprema Las_mil_mejores_poesías_de_la_lengua_castellana Lista_de_capítulos_de_Cinco_razones_(para_no_salir_contigo) Integral_doble La_Tabare_Riverock_Banda John_William_Green Integral_doble Las_brujas_de_eastwick LaFayette_(Georgia) José_del_Río_«Pick» Joseph_Badalucco_Jr. Le_Plessis-Grimoult Irache_Quintanal_Franco Jay_Supreme Kanina_Rock Juan_Antonio_Parras Lit_Up Laâyoune Lista_de_músicos_que_usan_el_Moog Juan_Comorera_Soler Islas_del_Puerto Krka_Novo_Mesto Isla_Campbell_(Canadá) Judaismo_reformista Jose_Miguel_Salinas_Moya Jose_María_Gutierrez_(político) Jean_Baptiste_Edouard_Bornet Joao_Carlos_de_Saldanha_Oliveira_e_Daun Jake_Butler Isla_Conejo_(Los_Testigos) JS_Kabylie Ioga-vásista Leonardo_Francisco_Guzman_Montes_de_Oca

html map