Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fairfield_(Ohio) Farmer_City_(Illinois) Estacion_de_Casetas El_hombre_que_se_quiso_matar_(película_de_1942) Flordelisada Extraescolares Federico_García_(futbolista) Estacion_Plomer En_vivo_Heredia_-_Gieco El_Clásico_Paisa Federacion_española_de_pencak_silat Estadio_Gildo_Francisco_Ghersinich Fortaleza_Fútbol_Club Fernando_Silva Fernán-Nunez_(Cordoba) Elaphidiini El_castillo_maldito_(pelicula) Escuela_Superior_de_Guerra_(Colombia) Estill_Springs_(Tennessee) Felipe_de_Suabia Euphorbia_knobelii Feel_Good_Inc Estacion_Nervión Felice_Giani Estimulacion_magnetica_transcraneana Els_Verds_-_Esquerra_Ecologista_del_Pais_Valencia Estacion_Acoyte Ermita_de_San_Pedro_Mártir Estacion_General_Pacheco Emilia_Aldoma_i_Sans Eugène-Louis_Isabey Elecciones_europeas_de_1979_en_Irlanda Francisco_Javier_González_de_Castejón_y_Elio El_Hombre_de_la_Mascara_de_Hierro_(película) Enrique_Simón_Pérez Filosofía_de_la_lógica Faro_Magallanes El_Codigo_Da_Vinci Episodio_de_atencion Francois_Bonvin El_gordo_de_América El_Otro_Yo_del_Otro_Yo_Esencia Estación_de_Zúrich-Aeropuerto Ekadasi Flexor_comun_superficial_de_los_dedos_de_la_mano Ergino Elias_(Colombia) Francisco_de_pisa Faro_de_La_Moncloa Federación_de_Fútbol_Libia Federico_Mares_y_Deulovol Ernesto_Guevara_Serna Estadio_Olimpico_Yves-du-Manoir Emblema_de_la_flor_de_Crisantemo El_pinchazo_telefonico

html map