Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Dead_Space_3 E.T.S._Ingeniería_Informatica_(Universidad_de_Valladolid) Ana_Maria_Moix Distrito_de_Florida_(Amazonas) Ameles_picteti Creobroter_jiangxiensis Doylestown_(Wisconsin) Dani_the_O Duas_Igrejas_(Penafiel) America's_Next_Top_Model,_Ciclo_13 Cuneus Corolla_verso EGLL Crisis_diplomatica Curtitoma_hebes Alomántico Daniel_Rodríguez_Cofre Alfredo_Kohon Ducula Denominacion_de_Origen_Manzanilla-Sanlúcar_de_Barrameda Dioko_Kaluyituka DNMM ESPN_Inc. Dasà Dr._Dre_Presents...The_Aftermath Dos_gemelas_estupendas Douro Almona_de_Sanlucar_de_Barrameda Edificio_Petroperu Desperado_(canción) Ecougellidae De_Tour_Village_(Míchigan) Delta_del_Río_Rojo_(Dồng_Bằng_Song_Hồng) Amin_al-Husayni Crisis_del_Petroleo_de_1973 Dino_Boy_en_el_valle_perdido Cógüil Coordenadas_polares Copa_de_Campeones_de_la_Concacaf_1982 Cráter_Sedan Cronica_roja Depresion_del_Danubio Departamento_Alto_Parana Costitx Dye Alejandro_Moreno Cuautitlan_(Estado_de_Mexico) Cynanchum_L_sect_Formosum Algarrobo_(Málaga) Cossoidea Alemannisch Distrito_de_Elbląg Disanthus Eauze Crackovia_(Telemadrid)

html map