Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jorge_Fons_Perez Intervención_del_estado Jardín_Botánico_de_Villa_Bricherasio Linea_Barcelona_-_Mataró_-_Maçanet_Massanes Legislacion_civil Jimmy_Smith_(futbolista) Leavenworth,_Kansas Joan_Agell La_caja_del_cesar Jardín_de_Plantas_Tintoreas_de_la_Ciudad_de_Takasaki Ka-nchenjunga Juicio_Final_(desambiguación) Intersate_8 Juan_luis_de_la_rosa Libervencionista Lista_de_la_montañas_más_altas La_pastorella_nobile Jan_(vinetista) La_Banda_Ser Juan_Enrique_Rozales José_Maria_Plaza_(periodista) La_patrona_general_de_Canarias Johan_Laats Jesús_Glaria Javier_de_Belaúnde José_Maria_Jover_Zamora Judíos_Contra_Difamacion_Anti_Cristiana La_Boissiere_de_Montaigu Juan_VI_de_Rusia La_Carrasca Liroetis_alticola Ladiniense La_Pasion_segun_nuestros_días Jairo_Enrique_Merlano_Fernández La_aldeana Jürgen_Untermann José_Giral_Pereira Kaeru_no_tame_ni_kane_wa_naru Lago_de_Coatepeque Isla_de_San_Nicolás La_cafetera_voladora Joni_Mitchell Kdissert La_revolucion_sexual_(canción) Ladislao_Jose_Biro Juana_Diaz La_gran_fiesta_de_los_hogares_colombianos Judios_Contra_Difamación_Anti_Cristiana Kudurmapuk José_Antonio_Luque_Ramírez León_Polar_(álbum) Instituto_Nacional_de_Colonizacion_(Espana) Isocrates Jardin_Botanico_Torre_del_Vinagre Jewish_Virtual_Library

html map