Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Montgauch Avéstico Atletico_Astorga_Club_de_Fútbol Arvejera Antología_del_Interés_I Asperula_suaveolens IRT_New_Lots_Line HR_7461 Movistar_Móviles HZC_De_Robben Humo_sólido Mmtn Aphyosemion_batesii Mrčara Halfway_(Misuri) Grupo_Espartaco Hoja_de_aire Monte_Guntur Argomaniz Gómez_de_Alvarado_y_Contreras Anos_1680 Hermandad_de_Culto_y_Procesión_de_Jesus_Nazareno_del_Perdón_y_Maria_Santisima_de_Nueva_Esperanza_(Malaga) Mosiera_prismatica Andrea_Palma_(actriz) Monophyllorchis_microstyloides Mundos_opuestos_(Colombia) Apophylia_medvedevi Movimiento_circular_uniformemente_acelerado Grusonia_kleiniae Mujahidin Moulin-Mage Moratín Avenida_gran_bretana_(talcahuano) Assur-nadin-akhkhe_II Ariobarzanes_I Hot_Time_A._~Answer~ Anaprox Movildia Idioma_hindu Ida_y_vuelta_(ópera) Guy_Stewart_Callendar Atalaya_de_Sierra_Encantada Historia_de_las_Islas_Salomón Armada_naval_romana Aster_spinosus Hōjō_Takatoki Arnulfo_Espinosa Movimiento_Renovador_(Guatemala) Hombre_de_flores Hilandero Guindilla Aulo_gabinio Anastasia_Mijailovna_de_Rusia Guadacorte_(desambiguación) Hercules_Sus_Viajes_Legendarios

html map