Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

El_Senor_de_los_Anillos,_el_juego_de_rol_de_la_Tierra_Media Endless_Nameless Elaeis_guineensis_var._idolatrica Estación_de_Stein_am_Rhein Estadio_Nacional_de_Chiazi Estrategias_directivas Enfermedad_de_la_botella Europa_de_los_Pueblos_-_Verdes Floripón Eduardo_Carretero_Martín Francisco_Javier_de_Cespedes Episodios_de_Somos_tu_y_yo Fabián_Caballero El_sol_de_la_florida Escuela_de_odio Elvis_Presley_(album) Esteticismo Finding_Bliss El_club_de_tobi Encuadre El_crimen_de_benson El_Páramo_Leones Escarabillera Fortaleza_de_San_Felipe Ernesto_Mastrangelo Estación_de_Velazquez_(Metro_de_Málaga) Espontaneidad_(desambiguacion) Francisco_Coloane_Cardenas Embajador_de_España_en_Bolivia Eglise_Neuve_de_Vergt Elecciones_estatales_de_Nayarit_de_2008 Eoacantocefalo Ensayo_(literatura) Episodios_de_invasor_zim Festival_Internacional_de_Literatura,_Berlin Festival_de_Viña_del_Mar_2012 Flora_van_Nederlandsch_Indie,_Eerste_Bijvoegsel El_amor_victorioso Estacion_Saijō Femtocell El_comienzo_(capitulo_de_31_minutos) España_Directo El_código_2.0 Fernando_Martin_Álvarez Estonia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_1928 Estación_de_Puerta_Triana Edward_Kelley El_prisionero_(ópera) Escribir_en_el_aire El_mejor_papá_del_mundo Escudo_de_irlanda Estación_La_Pinta Ellisia_nyctelea_var._coloradensis Federico_Mendizabal Esmeralda_Santiago

html map