Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Divisiones_administrativas_de_kosovo Desastre_del_Rápido_del_Algarve Dos_caballos_y_rey_contra_rey_y_peón Alfred_Ritter_von_Arneth Aloe_broomii_var._broomii Cylichnanthus_fimbriatus Diversion Alejandro_Lerroux_García Crataegus_oxyacantha_var_incisa Amu_Daría Altos_de_Barahona Diane_DiPiazza Cultura_Tayrona Aleta_(zoología) Día_de_la_Música Economia_politica Diócesis_de_Vic Diabrotica_championi Ecuación_cuartica Amintas_ii_de_macedonia Copa_Mundial_de_Clubes_Femenina Dieppe_Bay Copa_Temuco Dispersión_estática_de_luz Cucumis_dudaim Convento_de_las_Madres_Clarisas_(Medina_de_Pomar) Diócesis_de_La_Paz_(Baja_California_Sur) Domevre_sous-Montfort Dianthus Alianza_Nacional_de_Santa_Lucia Dicladispa_torulosa Daley_Thompson Didymopanax_calophyllus Debre_Damo David_Catalá Distrito_de_Ernakulam Echium_armatum Cross_Country Distrito_de_Ilave Cortijo_del_Aire Daniel_Villalba Draft_de_la_NBA_de_2005 Désiré_Joseph_Mercier Drimano Duane_Ferrell Dona_Tomasa,_con_fruicion,_va_y_alquila_su_mansion Dornach Diosa_Ceres_(escultura) Dark_Matter_Dimensions Dominio_público_maritimo-terrestre Dourbies Dinastía_nasrí Deale_(Maryland) Almaden_(desambiguacion) DNSO

html map