Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Ana_Lahitte Alfilerilla Cristelo_(Paredes) Dendrobium_lindleyanum Darrius Conyza_cinerea Código_de_Alarico Amezketa_(Guipuzcoa) Departamento_Autónomo_de_La_Paz Alexis Dream_pop De_re Coteria Dommartin_lès_Cuiseaux EEUL Diego_Borja Dragon_Ball_Z:_Super_Butōden Alisma_plantago-aquatica_forma_lanceolatum Darwin_cubillan Duke_Montana Alisma_brevipes Alfredo_Félix_Cristiani_Burkard Daniel_Martin_(ciclista) Cypseloides_lemosi Douglas_Ferregui Cyanistes_teneriffae Departamento_de_Seguros_de_Texas Cryptosporidium Discografía_de_Ayumi_Hamasaki Alejandro_Colantonio Copa_Intertoto_2003 Dupain Alfoces Darkness_Falls_(pelicula_de_2003) Daniel_Leites Decatur Digitalis_lutea_var._pubescens EX-387 Difilo_de_Sinope Cravan_vs_Cravan Economía_de_mercado_socialista Denis_Kolodin Dolichoura Corrigia Cárpatos_Ucranianos Distrito_de_Pilcomayo E3_del_2007 Cristóbal_Halffter_Jiménez-Encinas Domingo_Rey_d´Harcourt Côte-Saint-Luc Corduroy Dunières-sur-Eyrieux Daniel_Zavala_Álvarez Dipyrena_infuscata Cruceros_Protegidos_clase_Infanta_Maria_Teresa

html map