Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Universidad_Politécnica_de_Sinaloa Friedman_Lemaitre_Robertson-Walker Urrea_de_Jalón_(Zaragoza) Municipio_de_Kraslava Galería_del_terror Roble_fresnal Free_State_Stadium Girls_on_Film Indo-irani Requiem_(Berlioz) Ignacio_estivill_y_cabot Fuerza_Provisional_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas_para_Abyei Unión_de_Fútbol_de_Bulgaria República_Democrática_Popular_de_Etiopía Rosieres_(Oise) Robert_E._Gilka Iglesia_catolica_apostolica_brasilena GAU_2_A Municipalidad_de_Jēkabpils Rosa_pouzinii Gerusía Iglesia_de_Santa_María_del_Puy_(Tolva) Rivulus_egens Rochdale_A_F_C Uroplata_cruralis Munopepe_(Ávila) Rene_Pauritsch VYHH U_C._R. Iniciativa_Verds Fuera_de_control_(serie_de_television) Gobernantes_de_Haití Ronald_Lensenbrink Municipio_de_Mercier_(condado_de_Brown,_Dakota_del_Sur) GNUPedia Igor_Kvasha Reinaldo_de_Souza Ruellia_blechum Universidad_Católica_de_Valencia_San_Vicente_Mártir Industrias_Garcia_F.S. Río_Pardo_(Brasil) Revista_del_Centro_de_Estudiantes_del_Doctorado_en_Ciencias_Naturales Rosario_irlandés Unidades_del_Ejército_de_Tierra_de_España Rico_Rodriguez_(actor) Richebourg Fútbol_en_los_Juegos_del_Pacífico_de_2011 Municipio_Falcon_(Cojedes_Venezuela) Gerald_Melzer Tunica_albuginea SSJV Rosario_do_Catete Río_Shuyuk Rio_Yazoo Unión_Nacional_de_Cooperativas_de_Crédito

html map