Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Saint-Étienne-au-Temple Splinter_Cell Singles_1993-2004._Todas_Sus_Caras_A_/_Todas_Sus_Caras_B The_Third_Eye_Foundation SeoSat Sistema_Nacional_de_Seguridad_Pública_(México) Schistura_desmotes Teorema_de_Rao_Blackwell Sumacarcer Subgrupo_Galaico-Portugués Terremoto_de_Armenia_de_1999 Sebastián_Dalmau_y_Oller Sonata_K_30 Sublevacion_campesina_de_Loja Servio_Sulpicio_Galba_(general) The_great_mouse_detective Sienna_Plantation_(Texas) Santuario_de_la_Virgen_de_la_Cueva Sociedad_deportiva_voluntaria_de_la_Unión_Soviética Team_America_(fútbol) Tratado_de_armonía_reducido_a_sus_principios_naturales Thomas_Bernard_Croat Shine_Ya_Light Servigliano Tarzánida Traqueteo_tramposo Sicoris_Lleida Tito_Munoz Tradición_de_la_Iglesia Septfonds Somatotropina Saga_Gull_Thoris The_Sunny_Side_Of_The_Moon_The_Best_Of_Richard_Cheese Tom_Jones The_way_we_were Sanjuan Señorío_de_Garcíez Sainte_Hélene-sur-Isère Todo_a_100 Torre_Roja_de_Viladecans Síndrome_de_las_ventanas_rotas Taparera Sara_Maria_Rus Sancho_de_Castilla,_el_de_la_Paz Seleccion_nacional_de_futbol_de_Kazajstan SpongeBob_B_C. Tranvía_Metropolitano_de_Alcalá_de_Guadaíra T.Ortuño Team_Wiesenhof_Akud Smeringochernes_yapensis Shippensburg_University_(Pensilvania) Taxilla Sergio_Contreras Teleocichla_centisquama Saint_Eloy_les-Tuileries

html map