Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Huey_Long Hombre_Pálido Hypocéphaliens Antibloqueo_de_frenos Archipielago_de_Tierra_del_Fuego Ano_1_adC Hijikata_Toshizo Hübschman Ibn_al-Labbana Autopista_Ocaña-La_Roda Hymne_Monégasque Monasterio_de_San_Pedro_de_Roda Antonio_Escobedo Antonio_Yanez-Barnuevo Historia_de_la_industria_en_la_Argentina Ay_Señor,_Señor Guerra_civil_chilena Monumentos_barrocos_de_Zaragoza Guerra_del_Pacífico_(1879-1884) Gundelfingen Guillermo_Eyzaguirre_Rouse I.Ae._16_"El_Gaucho" Ascensor_Van_Buren Hikōki_tai Atotonilco Ibiraiaras_(Rio_Grande_do_Sul) Mimastra_birmanica Anders_Høvyvik_Hidle Anatoli_Alexeyevich_Karatsuba Monarquía_italiana Hugo_Banzer Athalia_(Ohio) Helánodicas Asalariada Himantandrales Aubin-Edmond_Arsenault Haza_de_Trigo Angel_del_Rio Hallazgos_epigráficos_de_Iruna-Veleia_en_2006 Antonio_Sebastián_de_Toledo Hildegard Angel_de_la_guarda_mi_dulce_companía Andino_(Argentina) Atlético_Madrileno Movilización_estudiantil_en_Colombia_de_2011 Asambleas_demócratas_de_Dakota_del_Norte,_2008 Apio_bastardo Grupo_A_de_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1978 Aristolochia_haughtiana Archontophoenix_veitchii Gutierre-Munoz_(Ávila) Articulo_cuatro_de_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos_de_America Mordella_luteoguttata Atli_Úlfsson Moisés_García

html map