Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

José_I_de_Austria Leonel_Núñez Jose_Joaquin_Trejos_Fernandez Liceo_Antioqueno Leptogamasus Jeronimo_Martín_Caro_y_Cejudo Ley_Moret Israel_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Montreal_1976 Javier_Ernesto_Núñez Juan_Bautista_Carrasco La_Leonesa Khorgo La_Trapa_de_Santa_Susana_(Maella) Leccion_de_anatomia_del_Dr_Nicolaes_Tulp José_Antonio_Sanchez_Dominguez Interfaz_Cerebro_máquina Josef_Schmidt Jardín_Botánico_Wrigley Iván_Koniev Julie_Johnson Kurt_Koffka Jumo004 Jardín_islámico Kynos_Aljaba_8X8 Integral_logaritmica La_La_La_(canción_de_LMFAO) Libra_manesa Landry_Fields José_Gaviria Jacques_el_fatalista James_Gavin Laeliinae Literatura_fantastica Juan_Vicente_Bolivar_y_Ponte La_Fabriquilla Leopoldo_Melo La_Historieta_en_los_Estados_Unidos Kazan_Summer_Cup Linea_astoria Lenguas_misumalpan Lista_de_correo Kōzaburō_Yoshimura Juan_Bennett La_Lima Juan_Vico Las_Bocas La_Unión_(ciudad,_El_Salvador) Lateral_(anatomia) Linea_de_Sucesión_al_Trono_Britanico Las_supernenas_La_pelicula Jorge_Nicolás_Higuaín Kim_Kuk-jin Jose_Angel_Conchello_Dávila Juana_Couretot_de_Guella Jefferson_Romucho

html map