Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Estación_Rivadeo Ermita_de_Nuestra_Senora_del_Soto_(La_Aldehuela) Enfermedad_de_Bornholm Estación_de_Estivella-Albalat_dels_Tarongers Fernando_Rodriguez_de_Castro_"el_Leonés" Estadio_manuel_ruiz_de_lopera Enrique_Ortuzar Fez Euphorbia_virgata_subsp_regis-jubae Edward_Howard Ernesto_Elector_de_Sajonia Elecciones_neerlandesas_al_Parlamento_Europeo_de_1994 Estadio_D._Alfonso_Henriques Fractura_expuesta Film_paletizable El_Peru_(libro) Felix_Pérez_Cardozo Escultura_de_México Francisco_Henríquez_Carvajal Favolaschia_dybowskyana Faro_de_Bøkfjord El_mandarin El_indice_del_miedo Filain_(Aisne) Forces_of_Satan Emma_Cooke Estadio_Julio_Silva_Bolaño El_niño_de_la_bicicleta Erik_Per_Sullivan Ferrocianuro_potasico Escolarización_obligatoria Fever_(álbum) Elecciones_europeas_de_1989_en_Irlanda Ex_proprio_motu Erick_Melgar Francisco_Ruiz_Vázquez Elena_Victoria_de_Schleswig-Holstein Eurovision_2009:_El_retorno Ferreras_de_Arriba Fernán_Núñez_Coronel Exbox Elecciones_generales_de_Zambia_de_1978 Francois_Jouffroy Elecciones_parlamentarias_de_Grecia_de_mayo_de_2012 El_hombre_más_fuerte_del_mundo_IFSA_2007 Fighiera_(Santa_Fe) Encinas_de_Abajo Foetorepus_masudai Endostemon Embarazo_no_querido Exequiel_Fernández_Iniguez Edmund_Gunter Ermita_(Manila) Fedra_(desambiguacion) Fillo

html map