Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Elecciones_europeas_de_2004_en_Austria Estación_de_Villaverde_Bajo-Cruce El_caíd_(película) Feminismo_radical Filippo_Inzaghi Federación_Costarricense_de_Fútbol Espita_(municipio) Enrique_de_Valois-Longueville Etnomusicologia Estación_de_Quintana_Redonda El_enemigo_(novela) Expedicion_11 Estacion_de_Schaerbeek Felix_Jacinto_Prieto_Partido Ellen_DeGeneres Fara_83 Ericandersonia_sagamia Elfrida_(ópera) El_ultimo_cuple Felipe_Businac El_cafe_chorale El_Caldero_Chorreante Expedicion_de_Drake_de_1587 Entrenadores_del_PFC_CSKA_Sofia Elíptica Embalse_de_Witznau Estados_Unidos_en_los_Juegos_Olímpicos_de_verano_1964 F.Dietr. Formula_Renault_2.0_Eurocup Eusko_Trenbideak_-_Ferrocarriles_Vascos_S_A Flowjob El_artista_(single) Eleccion_presidencial_de_Chile_de_1964 Edith_Maude_Eaton Flemingia_(Rubiaceae) Eduardo_María_González-Pondal_e_Abente Federación_Española_de_Deportados_e_Internados_Políticos Epping_Forest_(distrito) Enyimba_International_Football_Club Ermita_de_Zamarrilla_(Malaga) Fiat_Polski_125p Esfera_homológica Eduardo_Fernandez_de_la_Garza Epifanio_lupión Elijzen Elías_Yanes_Álvarez El_Albero Estadio_Thống_Nhất Escurquela Eleni_Canavati Episodios_de_Alejo_y_Valentina Estación_de_Palais_Royal-Musee_du_Louvre Empoli_F_C Francisco_Mendez Ferran_Sors

html map