Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Expulsion_de_alemanes_de_Checoslovaquia Espolón_de_Haglund Forrest_James_Ackerman Enzian Estacion_Caa_Guazu Ferdinand_(Vermont) Escudo_de_nueva_zelanda Eléboro FC_Sochaux_II El_recorrido_historico_de_Marge Ensiferum_(album) Estación_de_Figueira_da_Foz Efrain_Calderón_Lara Eupatorio_vulgar Fortín_San_Juan_de_la_Cruz Felix_Acosta_Nuñez El_entierro_del_conde_de_Orgaz Erophila_ozanoni Filmworks_XXIII:_El_General Enciclopedia_Práctica,_Antonio_Fernández Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_1977 Estacion_de_Port-de-Piles Fosca Felipe_de_guevara Estadio_Universitario Expedicion_Balmis Federacion_de_comercio Erina_Mano Elecciones_internas_en_Uruguay_(1999) Fosforo_(mitologia) Everybody_Fuck Fidel_Rosell Escandalo_del_canal_de_Panamá Estrecho_de_Mesina El_ánima_palenquera Festival_Internacional_Chihuahua Erowid Estado_Libre_de_Islandia Ejercito_chileno El_Beso_(Gustav_Klimt) FAST_TCP Eremobates_ajoanus Estatuto_de_Autonomia_de_Cataluña_(1932) Facultad_de_Derecho_de_la_Universidad_Diego_Portales Frailes_(Guaynabo,_Puerto_Rico) Estación_Manuel_Alberti Estación_Rojas_(Urquiza) El_Club Figueroa_Larraín Ermita_de_San_Marçal_de_Montseny Epipactis_latifolia_var._intrusa FCMU_Baia_Mare Ferry_a_Staten_Island En_Boca_de_Todos Estacion_de_Eschlikon

html map