Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ayamonte_club_de_futbol Arnao_de_Flandes Hanan_Ashrawi Hospital_Quiron_(Madrid) Hōzōin-ryu Howard_Benson Gyula_Károlyi Huevos_verdes_con_jamón Historia_del_Real_Zaragoza_durante_los_años_1940 Anthology_2 Mortadelo_y_Filemon_Secuestro_aereo IRS Appellation_d'Origine_Contrôlée Angel_Trías_Alvarez Guerra_Civil_Espanola_en_la_provincia_de_Cordoba Hershey,_Pennsylvania Hipica_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscu_1980 Apt_Pupil Heterocercus_flavivertex Ministerio_de_Gobernación Handleiding_tot_de_Kennis_der_Flora_van_Nederlandsch_Indië Hayedo_de_la_Tejera_Negra Anambé_chico Himno_Nacional_de_Corea_del_Norte Gustavo_León_Gonzalez Asociacion_La_Punta Montaria Miniopterus_fraterculus Antropologia_del_ciberespacio Montemolin_(Badajoz) Avant-garde Hylobates_lar Apeninos_calabreses Mongolian_Academy_of_Sciences Arsague Monique_Alexander Hibiscus_cannabinus_var._punctatus Astragalus_supervacaneus Highway_Don't_Care Anne-Louis_Girodet_de_Roucy-Triosson Hewett_Cottrell_Watson Heraclea_Síntica Ministro_de_la_Suprema_Corte_de_Justicia_de_la_Nación Aurelio_de_Lira_Tavares Arquitectos_Sin_Fronteras Miño_(Tineo) Moshe_Castel Mitologia_vasca Andres_Felipe_Pardo Hemigrammocharax_machadoi Asociación_Entre_Amigos_de_Sevilla Aníbal_Cibeyra Howland_(condado_de_Penobscot,_Maine) Hadrosaurinido Aurora_(telenovela)

html map