Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Grosvenor_Bridge Anteojo Hora_(tiempo) ISO_(desambiguación) Arbol_binario_de_busqueda_autoajustable Ancistrorhynchus Guerra_Hispano-estadounidense Hongo_mucor Henry_Peach_Robinson Molossus_aztecus Moolaade Andrés_Navarro Ashwa Arce_palmado_japonés Aparejo_marconi Asociacion_de_Federaciones_de_Fútbol_de_Azerbaiyán Ichthyosaurus Andres_Agustín_de_Orbe_y_Zárauz Antonio_Fernández_Diaz Ares Homero_López_Saud Antón_Lizardo_(Veracruz) Moraca_(rio) Guerras_Astur-Cantabras Gudauta Armin_van_Buuren Honda_Minako Arquidiócesis_de_Bhopal Guerra_entre_la_Confederacion_Peruano-Boliviana_y_Chile Han_shot_first Antonio_maria_bernacchi Guglielmo_da_Baskerville Arguimula Millie,_una_chica_moderna Anaxarcha_tianmushanensis Henry_Chettle Hip_hop_musica Anfebutamona Animales_imaginarios Anaspidos Hume_(desambiguación) Idiomas_de_chile Miro_I_de_Urgell Grupo_3_de_la_Copa_Libertadores_2010 Movimiento_de_Rocha Icosagono Asociación_de_Constructores_de_Fórmula_Uno III_Division_Organica Ayase_(kanagawa) Hibera Mortoniopteris HR_8477 Atrapar_al_ladrón Monjes_Jerónimos Harry_H_Johnson

html map