Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Laura_Lion Izquierda_Unida_de_la_Comunidad_de_Madrid Kris_Holden-Ried Joost_Bürgi Lenguas_bíblicas Kisame_Hoshigaki Isabel_Oyarzábal Kopúnek Lenguas_elficas Las_Palmas_(Cordoba) Karpov_contra_Kasparov Laäne-Virumaa Jean_Philippe Jose_Hernandez_Ardieta Jack_Bender Leticia_Palma Limpiador_lingual Lemonheads La_esclavitud_en_la_economia_de_la_antigua_Roma James_(personaje) Literatura_posmoderna José_Antonio_Abasolo_Álvarez Iraklis_Thessaloniki Lignan_sur-Orb Lengua_falisca Instrumentos_de_transito José_María_de_Orbe_y_Gaytán_de_Ayala Jardín_Botánico_de_la_Universidad_de_Bari Jesús_María_(ciudad,_Argentina) Jean_Metzinger Juez_Dredd Invasion_de_Afganistán_por_la_Unión_de_Republicas_Socialistas_Sovieticas Jose_Felix_Olalla Istvan_Mészáros Jose_Julian_Marti_Perez Japanimation La_Neuville-à-Maire José_Damian_Villacorta Laguna_de_villena Kaifūso Jaral_del_Progreso Jose_Felix_Pedrozo Josefa_Sofía_de_Fürstenberg-Weitra José_"El_Francés" Kullunā_li_l_watan,_li_l_ulà_li_l-`alam Jubbada_Dhexe Joanne_Stefani_Germanotta Kennedy_(Buffyverso) Jose_Ignacio_Sanchez_Galan Linea_1_del_Metro_de_Santiago La_concordia Jose_Eugenio_Hernandez Jose_Guadalupe_Martin_Rabago Lagnicourt-Marcel Joao_Pedro

html map