Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Jose_de_Obaldia_y_Orejuela Jardin_Botanico_de_Naguanagua Lappa_bardana_ssp_minor José_Antonio_Barrios L._C._G. Jardin_Botánico_de_San_Diego Liga_adriática_de_waterpolo_masculino Jacques_le_Goff Kick_Out_the_Jams Isla_Cornwallis_(Nunavut) Isla_Nueva Interceptador Islas_Reunión Julia_Cesar_la_Menor Juan_Vázquez_Díez Leónidas Laónico_Calcocondilas Jesús_María_y_Jose Juigne_sur_Loire Irracional_-_En_directo Lagunas_de_Osogoche Jardín_Botánico_Atlántico_de_Gijon L'Isle_en_Dodon La_Chapelle_Saint-Quillain Lieja_Bastona_Lieja Linea_Brünig-Napf-Reuss LL_M._Eur Jose_Batlle_y_Ordóñez_(Uruguay) Lionel_Kieseritzky LOVE:_Part_Two La_Breteniere_(Jura) Jose_Espinola_y_Peña LaserActive Juan_Cárdenas La_General_Television Juan_Friso_de_Orange-Nassau Knuckles'_Chaotix Knut_Johan_Lönnroth Kerloc´h Jardín_Botanico_d'Èze La_Ciudadela_de_Minas_Tirith L._499 Jaya_(Majábharata) Labatut_(Landas) J_C_P La_Atalaya_(Salamanca) L_A.V._Venta_de_Baños-León-Gijón Lignificación Leptodactylus_didymus Jack_Pierson Lista_de_lideres_de_la_oposicion_(Espana) L'Île_Bizard–Sainte-Geneviève Jorge_Zepeda_Patterson Kubbe Jorge_González_(baloncestista)

html map