Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Huaylillas Haplochorema Andrea_Álvarez_(album) Hiromi_Fujimori Harold_McGee Monolepta_apicalis Hector_Garcia_Cobo Antonio_Escuriet_San_Pedro Idioma_pomeranio Hangouts Hang_on_the_Box Atlas_Lingüístico_y_Etnográfico_de_Andalucía Atta_cephalotes Haplostellis Avillers_(Vosgos) Andy_Montanez Henry_Hesketh_Joudou_Bell Movimiento_por_Benalmadena Anamiopteryx Historia_antigua_en_la_Península_Ibérica Anti-godzilla Humanoides_Asociados Gustavo_Lozano_Contreras Hu.wikipedia.org Avantos Morarji_Desai Anchusa_maculata Mmcda Guerra_Gótica_(Italia) HD_15089 Miss_Mundo_1953 Hyperolius_polystictus Herāt Hombre_Río Archivos_del_Estado_de_Israel Hundimiento Herbívora Atlantida_(honduras) Miranda_Warning_(grupo_de_música) Archadis Misa_de_la_Santísima_Trinidad Mortadelo_y_Filemon_-_El_kamikaze_Regúlez Huangascar_Topará Area_importante_para_las_aves Gúgolplex Hans_Günsche Guerra_Ruso_Turca_1787-1792 Historia_de_las_computadoras Hacienda_Yaxcopoil Andrés_Naudon Antigua_Catedral_de_San_Salvador_del_Congo Area_de_Salud_Velasco Aurelio_Arteta Aquellos_patosos_años Monoclinica

html map