Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cúmulo_abierto_M18 Día_del_Perdón_(Australia) Dumar_Rueda Cordillera_de_Ybycui Crecer_en_Springfield Desoxiadenosina Digitaria_pentzii_var._minor Ana_Wittelsbach Doña_Tecla_Bisturín,_enfermera_de_postín Cr Alfred_Sant Domenico_Morfeo Dosis_letal_mínima Copa_Hopman_2007 Cryptocephalus_cantabricus Distrito_de_Avesnes_sur_Helpe Cuerpo_de_Bomberos_del_Peru Alex_Tagliani Datos_acerca_de_la_vigilancia_mundial_(1970-2013) Alton_(Maine) Dracula_el_no_muerto Céltiga Derecho_Eclesiástico Alemania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Verano_1996 Distrito_del_Sudeste_(Malta) Coronel_ruiz_de_albornoz DHC_2 Demografia_de_Botswana ETA_p-m Doxantha_unguis Cándido_Aguilar Curacion_del_obseso Distritos_de_zambia Cruzadas_balticas Desorden_civil Alternativa_Socialista_(Estados_Unidos) Ecuacion_de_onda Cronología_de_star_wars Couladère Doneztebe/Santesteban Descobrimentos Cristóbal_Magallanes_Jara Diluvio_de_San_Dámaso Daniel_Hugo_Cámpora Davallia_dareiformis Algoritmo_del_simplex Cortina_d'Ampezzo_1956 Ducado_de_Alta_Lorena Allen Distrito_de_Ratnapura Alemania_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Garmisch-Partenkirchen_1936 East_Moriches_(Nueva_York) Coral_luterano Descolonización_de_America Eclans-Nenon

html map