Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Atletismo_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_-_Martillo_femenino Artesanía_cusquena Astroglia Hasan_Kabze Arte_dorico Aspidium_aculeatum_var_vulgare Análogo_solar Animaniacs Aves_endémicas_de_las_islas_Galapagos Hizbulá Heliodoro_Castillo Momotxorro Géneros_de_historieta Montanas_San_Elías Audi_r8_lmp Angel_Fernandez_de_los_Ríos Hondón_de_las_Nieves Halloy_les-Pernois Argumento_ad_hóminem Modus_tollendo_ponens Molinuevo Antiguos_Personajes_Recurrentes_de_Neighbours_de_1985_a_1999 Ano_1009 Moises_Behar Autigny_le-Petit Hymenorebutia_rebutioides Augustinus_Apostolus_Anglorum Anahuir Apantallamiento_eléctrico IV_Brigada_Aerea Hueva_(España) Hombre_de_Neanderthal Guarneri_del_Gesu Guerra_de_Liberacion_de_Banglades Anathallis_sclerophylla Asamblea_democrática_de_Samoa_Americana,_2008 Atletico_Pulpileno Mordellistena_micantoides Harry_L._Fraser Análisis_de_palabras_asociadas Hidrografico Hordeum_distichon Andres_Alcazar_(medico) Hopea_laevis Heulandita-Sr Henri_Théophile_Bouillon Atilio_Garcia_Pérez Antes_del_anochecer Homerun_(álbum) Hush_(canción_de_Tool) IIci Hello_Kitty_(canción_de_Avril_Lavigne) Ministro_de_Defensa_de_Afganistán Ministro_de_Vivienda,_Construcción_y_Saneamiento_del_Peru Guianacara_cuyunii

html map