Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Vladimir_Nabókov Chipa_Guasu Comite_de_Ciudadanos_por_la_Integración_Racial Abū_l_Walid_Hišan_ibn_Ahmad_al_Kinanī_Al_Waqašī Comarca_de_Kuna_Yala Valentín_Alsina_(provincia_de_Buenos_Aires) Virgil_(Kansas) Aeropuerto_de_stuttgart Coliseo_Niño_Heroe_Manuel_Bonilla Ciro_Altabás Aeropuerto_de_Santa_Ana Válvula_tricúspide Academia_Militarizada_México Yvré-l'Eveque Wikipedia_en_luxemburgues Christopher_Priest_(tebeos) Circuito_de_Montreal Akbash_Dog Valoria_la_Buena_(Valladolid) Yacimientos_del_Cámbrico_de_la_Rambla_de_Valdemientes_y_Valdenegro Collores_(Humacao,_Puerto_Rico) Valle_del_Alagón Comando_de_Guardacostas Abaurrepea_(Navarra) Cogua Clorofíceas Verneuil_(Marne) Ciudadela_de_Bam Aeropuerto_Internacional_de_Pekin Al_Yumhuriyya_al-Yazaiiriyya_ad-Dimuqraţiyya_ash-Sha`biyya_Tigduda_tamegdayt_taɣerfant_tazžayrit_Republique_algerienne_démocratique_et_populaire Accidente_cerebro_vascular Chinchilla_de_Monte-Aragon Xavier_Gabriel_i_Lliset Yu_Yū_Hakusho Villaescusa_la_Sombria_(Burgos) Vizconde_Falkland Zacatecas_(México) William_G._Penney Choristodera WAH_64D Constitución_dogmática West_Australian_Naturalist Zorro_volador_filipino Abrams_(condado_de_Oconto,_Wisconsin) Agricultura_por_ambientes Alaàrinjó Villers_sous-Ailly Y_que_Dios_nos_perdone Wallace_y_Gromit:_Un_esquilado_apurado Vitex_gracilis Al-Rasheed Verbenico Volo_di_notte Aco_Stojkov Acis_et_Galatee

html map