Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Dunstanoides Domingo_Rodríguez_Oramas_"Colorao" Cuatro_Lugares Copa_Intertoto_1966-67 Eastern_Nazarene_College Amigos_salvajes_3:_Más_salvajes_que_nunca Destino_Final_4 Cucumisina Distrito_de_Cochamal Cossío Dinar_reformado_de_la_Krajina Daniel_Sperandío Dlamini_i_de_suazilandia Diez_dias_que_estremecieron_el_mundo Amaranthus_chlorostachys Domo_Imax_Fundidora Crímen_de_guerra Duro_de_Domar_(programa_de_televisión) Copa_continental_Stankovic Daniel_Linderman Dendrophagus_capito Cruseilles Código_de_Autorregulación_de_la_Publicidad_Infantil_de_Juguetes Cotoneaster_oligocarpus Distrito_de_Sobrance Distrito_de_la_capilla Cruz_de_Isabel_la_Católica Dusino_San_Michele Cristo_entre_los_dos_ladrones Echites_lappulaceus_var_asperuginis División_de_Honor_Plata_2009/10 Coreuta Division_administrativa_de_la_República_Democrática_del_Congo Convento_de_las_Concepcionistas_(Mérida) Cálculo_de_valores_propios_y_vectores_propios_de_matrices Distrito_de_Howrah Cronologia_de_la_colonizacion_de_las_Americas_hasta_1599 All_your_base_are_belong_to_us American_III_Solitary_Man Alstroemeriaceae Cruz_Felipe_Iriarte Don_(religión) Departamento_del_Mosa Ana_Firmino Decimoctava_legión Dirección_(musica) Alexander_(villa) DuckTales_2 Dia_Europeo_de_la_Musica Corcos_(Valladolid) Cupressus_macrocarpa Corme-Royal Delphinium_ajacis_f._alba Don_Berna Darvasi_Laszlo

html map