Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Hamilton_Smith Ministerio_de_Vivienda,_Ordenamiento_Territorial_y_Medio_Ambiente_de_Uruguay Huevos_motulenos Moss_Landing Arturo_Garcia_Muñoz Hainan_Dao Ave_Senufo Aranguiz Antigonon_cordatum Atrébates Arctostaphylos_glauca Archivo_Municipal_de_Ansó Aristócrates Articulo_primero_de_la_Constitucion_de_los_Estados_Unidos_de_America Mortadelo_y_Filemón_Maastricht_._Jesús Monte_Somma Hypostomus_unae Historia_de_suiza Are_You_Gonna_Go_My_Way_(canción) Hispania_Líneas_Aéreas Ano_283_adC Hetaeria Aristóbulo_Isturiz Mostaza Guia_Electrónica_de_Programas_(GEP_o_EPG) Mosquete Mimosa_bigemina Monolepta_notha Apis_mellifera_intermissa Hou_Quan Monasterio_de_Sant_Genis_de_Rocafort Artocarpus_maximus Hawker_Siddeley_Nimrod Hidrogenacion Arpavon Aventura_de_accion Huaca_de_la_Luna Anchusa_arvalis ISO_3166-2_UZ Ayatola_Jamenei Helena_(Montana) Mortadelo_y_Filemon_¡Bye_bye,_Hong_Kong! Idioma_karakalpak Austorc_de_Segret Armando_Torres_Chibrás Héroe_(canción_de_Tercer_Cielo) Asociacion_de_Universidades_Confiadas_a_la_Compañía_de_Jesús_en_América_Latina Mose_ha-Kohen Arlene_Klasky Homeplace_(Luisiana) Heterormista HMS_Adventure Anos_120 Azafran_sin_olor Guillonea_scabra

html map