Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Subgenus Theatre_des_Abbesses Santiago_Esteva_Escoda Stephen_Grindlay Sergei_Kravchinsky Seleccion_de_fútbol_de_Aland Straszewo Telephanus_lecontei Saint_Bernard_(Cote_d'Or) Saugu Sanblasia The_Adventures_of_Mary-Kate_&_Ashley Tolono_(Illinois) Shin_Shirayuki_Hime_Pretear Terremoto_de_Canterbury Sólido_bizantino Scirpus_kysoor Tardienta_(Huesca) Tomás_Lopez Sainte_Hélene_(Vosgos) Sphaeroderma_nakanishii Tiabaya Together_Again_(canción_de_Evanescence) Schtroumpf_vert_et_Vert_Schtroumpf Tepejilote_cimarron San_Julian_(iglesia_de_Burgos) Trasyphoberus Test_de_Bechdel San_Bautista_(Uruguay) Susan_Egan Septulina Tannadice_Park Sociedad_Española_de_Psicología_Analítica Soledad_Silveyra Sede_de_las_Naciones_Unidas Terremoto_de_Calama_de_1953 Tenpyō-jingo The_Heartbreak_Kid Sozh Testergus_borisi Saint-Maixent-l'École T._macrurus Sule_Paya Torneo_Apertura_2007_(Peru) Saint-Genis-Laval Sierra_del_Curral Sudamericano_Femenino_de_2006 Secretario_de_Estado_para_la_Cultura,_Medios_de_Comunicación_y_Deporte Salmiakki Soverzene Sequoia_(desambiguación) Summer_Sunshine Sifon_Drago School_Board_of_Pasco_County The_Last_Shadow_Puppets

html map