Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

CAH Brújula_politica Cambridge_United_FC Biên_Hòa Carderona Bohuslav_Rylich Bormate Camilo_Jose_Cela_Conde Brandin_Knight Biblioteca_Real_del_Escorial Bol Bien_de_dominio_público Bayer_04_Leverkusen_Fuszball Bichon_maltés Cabezo_de_Torres Carlos_Serrato Bailando_por_un_sueño_(Panama) CSS_5 CV-145 Bulbophyllum_macrobulbum Blood:_The_Last_Vampire_(película_anime) Centro_de_Investigación_en_Criminología_de_Albacete Barros_Jarpa Canna_amabilis Basilio_Gutierrez Banos_árabes_de_Cogollos_Vega Celulas_Inka Chaloenus_basalis Centre_international_de_recherches_sur_l'anarchisme Ceanothus_macrocarpus Barrio_rojo_de_Amsrterdam Brittonrosea Boinville-en-Woevre Carchofa Carlos_María_Cortezo_y_Prieto_de_Orche Barasat Banyeres_de_Mariola_Baneres Batalla_de_Bafea Capilla_del_Ecce_Homo CM-VI-1 Bruno_Alonso_González Banda_lorentziana Caseria_de_Ossio Campeón_de_Campeones_de_México Bonifacio_del_vasto Boim_(Lousada) Brian_G_Horrocks Brie_(Deux-Sèvres) Cayo_Marcio_Rutilio Cerro_de_la_bufa Celine Benedict_Cumberbatch Cebolleta_(historieta) Bahia_Mobile Central_Uruguay_Railway_Cricket_Club

html map