Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Municipio_de_Ohio_(condado_de_Ness,_Kansas) Gifted_citizen Musakola Genouillac_(Charente) Trials_of_the_Demon! Rozen_Maiden_Traumend Municipio_de_Troy_(condado_de_Ashland,_Ohio) Roeze_sur-Sarthe Municipio_de_Mound_City_(condado_de_Crittenden,_Arkansas) Roustabout_(película) Generador_síncrono Unidad_de_control_electrónico Trigonostigma_hengeli Municipio_de_Chillicothe Tu,_yo_y_ahora_Dupree Georges_Jacques_Danton Galipea_corymbosa Infidelidad_conyugal Gatillo_casto Gastronomia_paquistani Fútbol_sala_en_los_Juegos_Bolivarianos Municipio_de_Claridon_(condado_de_Marion,_Ohio) Glaucoma_de_células_fantasma Gabriel_Moya VLA_ED SAMCo Uribe_(Espana) Freiburger_Hütte Ginés_Lopez Iglesia_Parroquial_de_Santa_María_del_Castillo Fuerzas_Populares_de_Liberación_«Farabundo_Martí» Futaleufu_(departamento) UAM-I_(estacion) Union_Huaral Resolución_297_del_Consejo_de_Seguridad_de_las_Naciones_Unidas Galaxia_del_Triángulo Truyes Ruille_sur-Loir Iglesia_de_Santa_Barbara Ricardo_Ainsle_Rivera Municipio_de_Hendrickson_(condado_de_Hubbard,_Minnesota) Tultitlan,_Estado_de_Mexico Friedrich_Hartogs Resistencia_yugoslava Revista_Número Iglesia_de_San_Martín_(Almonaster_la_Real) Gleditsia_xylocarpa Geometría_no_conmutativa Fuente_de_lava Roomraiders Rio_yapacaní Ruta_Provincial_85_(Buenos_Aires) Reino_de_Jaen_(Corona_de_Espana) Municipio_Jose_Angel_Lamas_(Aragua_Venezuela) Frutos_Ossandón_Oshee

html map