Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Condesa_de_Lemos What_a_Girl_Wants Valle_del_Bío-Bío Z500 Acebo,_Ribeira_de_Piquín Yuan_de_Examinacion_de_la_Republica_de_China Colihue Zapatos_del_Niño_Jesús Viktor_Amazaspovich_Ambartsumian Club_joventut_de_badalona Alcantara_petroana Cioppino Consuelo_(pelicula) Villanos_al_Poder Conde_de_Volney Adriana_Mezzadri Aahoo_jahansouzshahi Vympel_R-37 Aeropuerto_Internacional_Los_Angeles Aeropuerto_de_Abéché Virgen_de_la_Merced Chaverri Alcazaba_de_Antequera Aftermath_(álbum_de_Hillsong_UNITED) Clinchamps_sur_Orne Al-Merreikh_Al-Fasher Vladikavkaz Ciudad_Jardin_(barrio) Zamboero Ventolera ARAMA_36/37 Xilófagos Xenophanes_(álbum_de_Omar_Rodriguez_Lopez) Aaagh!_It's_the_Mr_Hell_Show Alcains Circulación_geotermal Cimone_(comuna) Acuario_de_Gijón Victor-Marie_Hugo Cocoliche Xenurobrycon_pteropus Ché_Guevara Agnes_von_Hohenstaufen XMIND Codd Adriano_Florensz Claytonia_robusta Wells_Fargo_Center_(Los_Ángeles) Chitray Yaguarundi Citrulinemia Cobo Conflicto_congelado ARM_Galeana_(F-202) Zoo_Koki_(Parque_zoológico_y_botánico)

html map