Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

David_Holmes_(desambiguación) Couloume-Mondebat Departamento_de_San_Martin_(Perú) Discursos_de_transmisión_del_conocimiento Dalmacio_Vélez_Sársfield Diócesis_de_Tuy_Vigo Distrito_judicial_del_Cusco Alonso_de_Penafiel Dinand_Woesthoff Delfin_tornillo David_Cheung Dachniki Cuenca_del_Ruhr David_Janer Danza_clásica_española ETB_1 Demchugdongrub Coxcatlan_(San_Luis_Potosi) D.M.G._Grupo_Holding_S.A. Diablo_(herramienta) Dinón Distrito_de_Kokrajhar Cyperus_dissolutus Declaración_Universal_sobre_Bienestar_Animal Cyaneolytta_sulcata Cromosoma_4 Alternativa_Galega_de_Esquerda Diario_La_Razón Corumbataí Corallorrhiza_neottia Dammara_orientalis_var._pallens Distrito_de_Zapatero Dantxarinea_(Navarra) Aloe_cernua Days_of_Heaven Edelmiro_y_la_galletita Duo_Kie Cruz_de_los_Ángeles Almendres Desafio_de_Burdeos Duomo_de_Pisa Depresión_de_Unare Alondra_Park Coxsackie_virus Ambria Departamento_de_Ahuachapán Corindón Dinastía_seleúcida Dragones_(Idhun) Dienton Cubeta Departamento_del_Bajo_Rin Da_Hong_Denglóng_Gāogāo_Guà Distrito_de_chaccho Amor_Amor

html map