Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Orderman Parque_nacional_Cerro_El_Copey_-_Jóvito_Villalba Pablo_Depósito Piedra_alectoriana Nacimiento_de_Washington Organizacion_de_los_Estados_Americanos Piel_Naranja_.años_despues Parque_Botanico_Palma_Sola Olloqui Porte_de_Vincennes_(Metro_de_Paris) Omeka Notacion_visigótica Opsomantis Pedrosa_de_Valdeporres Oficina_Central_de_Estadísticas_(Siria) Pattern_Art Número_abundante Pis Osyris_wightiana_var._rotundifolia O.S.M. Norm_Nixon Paxoi Na+/K+_ATPasa Otto_Morales_Benítez Niobides Plaza_de_Armas_de_La_Serena Pirolusita Pajero Plutón_de_Panticosa Oreotrochilus Polypodium_difforme Oficina_de_Aduanas_y_Proteccion_Fronteriza_de_Estados_Unidos Museo_Municipal_de_Etnografia_e_Historia_de_Póvoa_de_Varzim Otto_Stich Neue_Galerie Nacionalización_del_Petroleo Pilosela_menor Porcelana_Noritake Patentes_de_invención Nigidius_acutangulus Pommeret Museo_de_historia_de_basilea Orquestra_Simfonica_de_Barcelona Omnibenevolente Pen_Club_de_Brasil Penn_State Mustela_lutreola Museo_de_arqueologia_de_Belice Parque_nacional_de_Bataán PBB Oberführer Piero_Operto Neuve-Chapelle Operacion_Ajax Nārāyaṇa_Paṇḍita

html map