Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Demografia_de_Miranda_de_Ebro Dragon_Ball_GT_:_100_años_despues Cortázar_(pelicula) Distrito_de_Mendrisio Cyrtochilum_filipes Dryostachium Distrito_de_Indiana Distrito_de_San_Antonio Alvaro_Alfonso_García_Romero Americana_(1814) Devá_Huti Discapacitados Cáncer_de_útero Dritëro_Agolli Diego_Martin Alejandro_de_Yugoslavia_(1945-) Distrito_de_Bayona Dyo Denominacion_de_Origen_Alicante Convento_de_San_Blas_(Lerma) Ducado_de_Austria Distrito_electoral_de_Belleview_(Illinois) Distrito_de_pardo_miguel Donduşeni Dinastia_de_Braganza Dolph_Schayes Alteza_Imperial Daniel_François_Malan Cruzada_de_alfabetizacion D'Aci_i_d'Alla Cresta_(gallina) Décimo_Junio_Bruto_(cónsul_325_a._C.) Crula_mandshurica Delbard Dilmún Distrito_de_Imphal_occidental DIM Dagua Deepika_Joshi-Shah Demografia_de_Andalucía Desastre_de_Hillsborough Copa_Porsche Cristian_Moraga Alice_Nine Aloísio_Pires Alejandro_de_epiro Alison_Bechdel Donna_Caritea,_regina_di_Spagna Día_Mundial_de_la_Diversidad_Cultural_para_el_Diálogo_y_el_Desarrollo Diabrotica_piceopicta Alfred_Becherer Doble_vida_(telenovela) D.M.E. Dolores_Costa_de_Urquiza Diego_Nicolas_Méndez_Pérez

html map