Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Baltimore_Sun B-52_(desambiguación) Big_Brain_Academy_(Nintendo_DS) Baltistan Carnaval_de_Villanueva_de_la_Vera CBS_Inc. C.B._Promobys_BS_Hoteles_Tíjola Casino_de_Santa_Cruz_de_Tenerife Chaloenus_pubescens Batalla_de_Milas Barrio_de_Feria Carole_Elizabeth_Goldsmith Carlos_García_Orjuela Band_of_Brothers_(Hellyeah_álbum) Bandera_de_San_Bartolome Batalla_de_San_Pablo_del_Monte Barrio_Santa_Isabel_(Córdoba_Argentina) Champs_(Aisne) Calentador_ionosférico Calodromius_putzeysi Blame_it_on_rio Canadá_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Pekín_2008 Busto_de_Trevino Camisano_Vicentino Casa_de_Bjalbo Carrillo_Puerto Año_1377 Chaos_in_Motion_2007–2008 Bleed_Like_Me_(single) Caroline_M._van_Zuilen Barba_de_Dios Brachytome Casa_de_Aldana Boxeo_en_los_Juegos_Asiáticos_de_2006 Burrwood Calírroe_(oceánide) Central_Nuclear_Columbia Chapuisia_subconnectens Bredtveit Celera_Genomics_Corporation Batalla_de_Keren Caida_de_Saigón Cantón_de_Biarritz_Est Centro_Empresarial_Nacoes_Unidas Campeonato_Provincial_de_Segunda_Categoría_de_El_Oro Caroline_Trentini Bara_wa_Utsukushiku_Chiru/Ano_Hito_no_Aishita_Hito_Nara Carlos_Jimenez_imitador Carmen_Elías_i_Boada Cancionero_de_Estuniga Boeing_E-6_Mercury Baron_de_Ley Blood+_Original_Soundtrack_2 Castillo_del_Amesnal Caracas_D.C.

html map