Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

El_grito_silencioso Enrico_Ruggeri Encuadernacion_alzado Fiesta_de_Nuestra_Senora_del_Carmen_y_la_Magdalena Elecciones_al_Parlamento_Europeo_de_1989_en_España El_informe_de_Brodie Faxanadu Estadio_de_Twickenham Eygurande FMO Fosforilacion_oxidativa Falangio_yerba Estela_Raval Estación_Albariño Estribo_(hueso) El_Cachorro Extensión_del_Modelo_Estándar Estados_Alterados_1991 Felines_sur_Rimandoule Ensenada_de_Lulworth El_Melocoton Estación_Iyo_Hojo Estacion_de_La_Coruna-San_Cristobal Eric_Swenson Flammenwerfer_35 Ferrocarril_Midland El_Aaiún_Bojador-Saguia_el_Hamra Edén_(Serie_de_televisión) Enríquez_Memorial_Sports_Complex Emiliano_Diaz_Castro Enrique_O._de_la_Madrid Escuela_de_notre_dame Estación_de_Maçanet-Massanes Estado_de_Guatemala Encefalopatia_miálgica Extrusión_de_polímeros Expresion_(desambiguacion) Eduard_Gonzalo Elvis_Costello Erica_herbacea Fabio_Rústico Elachothamnos El_Eco_de_Navarra Endomychus_rufipes Euroregion Evan_Williams_(político) Epipactis_sancta Enterrias_(Cantabria) Electron El_Tri_4_decadas Etrepilly_(Sena_y_Marne) Encyclopaedia_of_islam Estructuras_lipídicas El_Cronista Eugene_Rouché

html map