Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Vedico Vinedo_lorenés X_500 Chinchón_(desambiguación) Columna_de_fraccionamiento Ad_scout Villardeciervos_(Zamora) Connie_Corleone Vieques_(Puerto_Rico) Adoracion_nombre Agonita_macrophthalma Chloe_Moretz Aeropuerto_de_tasiujaq Valeria_García Vernoil_le-Fourrier Club_de_Fútbol_Nuevo_León Zona_flégrea Alan_Don Commodore_Amiga_500 Abd_al-Samad Acta_de_Constitucion_de_Niue Abbeymead Alcor_(estrella) Concilio_de_trento Yo_soy_la_Revolución Variantes_del_F-16 Concurso_de_triples_de_la_nba Znamya_Trudá_Orékhovo-Zúyevo Condado_de_Mariposa_(California) Venancio_José_Murcia Conseil_des_Cinq-Cents Consejo_Real_de_Castilla Vulvulininae William_Temple Chateau_sur-Epte Vehicle2Grid Cipetes Clasica_Internacional_de_Tulcan Valencia_de_las_torres Codigo_de_Identificacion_Fiscal Wrestlemania_X_Seven Aguero_Cantabria Aerodromo_de_Volokovaya Club_de_Béisbol_de_Chiriquí Aida_Bahr Ahl-e-Hadith Albertine_Damien Condecoración_Estrella_de_Carabobo Víctor_Meano Adriano_Leite_Ribeiro Zeo Chelaethiops_minutus Concatedral_de_san_pedro_de_soria Constituciones_de_Anderson Ah_perfido!

html map