Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

P._R._I. Parque_Aquatico_Maria_Lenk Poliestireno_extrusionado Paladin_(World_of_Warcraft) Palera_(desambiguación) Mäkiluoto Pan_de_curry Pithecellobium_macrophyllum Pilar_de_Borbon_y_Borbon-Dos_Sicilias Personas Ponc_Pons Peso_superligero Osteo_odonto-queratoprótesis Outsider_art México_1968 Needles_(canción) Museo_Nazionale_Etrusco_(Roma) Pancratium_amancaes Paul_de_la_Cuesta Orlando_Alvarez_Hernández Museo_de_Arte_(Peru) Of_the_Dead Palmares_Paulista Poille_sur_Vegre Parachela_williaminae O_Brother,_Where_Art_Thou?_(desambiguación) Neoplanorbis_tantillus Pedro_Lopez_de_Gamiz Paradoja_de_Epicuro Palacio_de_los_Zúñiga_(Curiel_de_Duero) Noche_de_las_corbatas Mutuales_de_seguridad Natacion_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Atenas_2004_-_Estilo_espalda_200m_masculino Neyruz_(Friburgo) Panstrepis Partido_Alianza_Humanista-Verde No_pads_no_helmets..._Just_balls Nacionalidad_española Pain_d'épices Mónaco Pindi_Bhattian PR_ATG Piedrahita_(Espana) Oak_Brook_(Illinois) Pleurothallis_acostaei Placa_de_Groenlandia Origny_le-Sec Plouarzel Orovales Narciso_Ibáñez_Menta Oliva_Sabuco_de_Nantes Ortiga_(Maçao) Origny-le-Sec Pioneros_del_Mañana Operacion_Gladio

html map