Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

José_Luis_Sánchez_Moretti Libertas_Forli LODVG_Más_Guapa Ipomoea_mesenterioides Ligue_1_1990-91 Jose_Maria_Bea Kings_County_California Lilium_pardalinum_var._angustifolium Izumi_Konata Jarošik Las_aventuras_de_Tintin_El_cangrejo_de_las_pinzas_de_oro Ley_de_Ciencia_Tecnologia_e_Innovacion Ley_de_Meckel-Serres Linea_ML1_(Metro_de_Madrid) Juana_de_mendoza Ketchikan_(Alaska) Izel_les-Hameaux Juan_José_García_Granero K.V._Red_Star_Waasland-Beveren Lago_Kosovskoye Kordofán Lagunilla_(estacion) Jáltipan_(Veracruz) Landres La_Lande_Saint-Simeon Johan_Rodriguez Juliet_(desambiguación) Lake_Hughes Karen_Poniachik_Pollak Ligue_story Jacopo_Celega Liga_Mexicana_de_Beisbol_1996 Lengua_griega Lamiales Lira_italiana Larachelus Israel_Puerto_Pineda Kasputis La_messa_è_finita Jean_Sévillia La_paloma_de_la_paz Jérusalem_(ópera) Italdesign_Marco_Polo Kuroki_Tamemoto Judeo-masónico Kenia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Verano_2000 Jayme_Marques Kim_Han_Sol Instituto_Hondureño_de_Antropologia_e_Historia La_crisis_carnívora Jose_María_Perez_de_Urdininea Kowloon Juanes_MTV_Unplugged Lengua_arbereshe José_Luis_Vara

html map