Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sonata_de_camara San_Martino_di_Lupari Sinocyclocheilus_multipunctatus Selección_de_futbol_de_Países_Bajos Torres_Torrenza_Condos_&_Spa Sinfonía_n_º_14_(Mozart) Tervaskanto Svetlana_Gannushkina Saint_Félix_de_Villadeix Sudán_anglo-egipcio Tierra_(planeta) Templo_de_Oaxaca_(SUD) Saint_Antoine_la-Forêt Sargon_de_Agadé Sinfonía_n.º_23_(Mozart) She_Works_Hard_for_the_Money The_banner_of_freedom Scherzos_(Chopin) Torneo_Caliu_Gracienc Sevilla_(Bohol) Sacandaga Torà Today_Is_The_Day San_Esteban_(Astorga) Sistema_de_Informacion_Digital_Accesible Superliga_de_Eslovaquia_2008/09 Seleccion_de_Futbol_Sala_de_Guatemala Sergio_Ortega_González Saint_Ambroix_(Cher) Teratosauridae Tito_Pulon Spirit_of_St_Louis Titirijí_de_Johannes Serie_Mundial_de_Poquer The_Best_of_Apocalyptica This_Ain`t_A_Scene_It`s_An_Arms_Race Ten_Thirteen_Productions Sulfito_de_plomo Solidaridad_Canaria Tetróxido_de_nitrógeno Saque_de_meta Sheridan_(California) Stade_El_Menzah Sclerachne_pilosa Stenogobius_marqueti Tortilla_al_ron Submultiplo Simias Santo_Domingo_de_Silos_(Colombia) Sphodromantis_hyalina Temporada_1953-54_de_los_Fort_Wayne_Pistons Santos_Martinez_Saura Soller_(Islas_Baleares) Sólo_para_sus_ojos Sello_de_Ohio

html map