Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Capitan_Bermudez Calle_79_(línea_de_la_7_Avenida-Broadway) Capanahua Casa_natal_de_goya Canton_de_Noisiel Batalla_de_Pegai Best_Of_An_Cafe Campeonato_de_Europa_de_Tenis_de_Mesa Calle_Cortlandt_(linea_de_la_Septima_Avenida–Broadway) Bussy_le-Repos Barra_do_Quarai Bmw_z1 Baryonix Casino_de_mar_del_plata Baloncesto_en_Mexico Carta_foral_de_Quintanilla_de_Onsoña Batalla_de_villaviciosa_(1665) Benicio_Del_Toro Britelo_(Celorico_de_Basto) Celula_cerebral Carlos_Labrín Cerniat Capítulos_de_Prince_of_Tennis Banh_tet Bromelia_sagenaria Campos_abiertos Carta_VII Carlos_de_Haya_González Barrio_Constitucion Bomba_(hidraulica) Cañuelas_Fútbol_Club Castillo-palacio_de_la_Bisbal Ceroma_katanganum Campagna_Lupia Campochiaro Campeonatos_del_mundo_de_Scrabble_en_espanol Carmen_Aspiazú_Valdés Centro_de_Investigacion_en_Astronomia_Astrofisica_y_Geofisica_de_Argelia Biessenhofen Bokar_Biro_Barry Breynia Brassica_sylvestris Capitulos_de_Sonic_X Caleta_de_Vélez_(Vélez-Málaga) Benzoin_officinale Carolina_de_Manderscheid-Blankenheim Bolsa_petrolera_irani Bridgeton_(Misuri) Bacadéhuachi_(municipio) Casa_de_szapolyai Blyxa Carterodon_sulcidens Carlos_Solari Banco_de_tacna Cebollino_frances

html map