Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Historietas_de_accion Avatar_Roku Hustle_(baile) Heathcliff_Andrew_Ledger Arenaria_aggregata_subsp._tetraquetra Arnold_Sommerfield Hugo_de_ana Avisos_o_sian_reglas_senzillas_a_un_principiant_cuyner_o_cuynera_adaptadas_a_la_capacitat_dels_menos_instruhits Hamburgmuseum Astrofillita Guerra_de_los_carpatos Aubrey_Vincent_Beardsley Asterix_el_Galo_Asterix_y_Obélix_contra_el_César_(pelicula) Anselmo_Clave Antonio_de_la_Torre_Martín II_Copa_Federación_de_Voleibol_Femenino_2012 Asociacion_Nacional_de_Agricultores_Pequenos(ANAP) Arco_de_medio_punto Anales_Univ._Chile Motorola_A1200 Habla_sayaguesa Monopolio_nacional Huella Anahi Anogenius_clypealis Ascázubi IPhone_4 Hermione_Granger Hans_Lippold Arenaria_modesta Hanna_Barbera_Productions Iberia_SC Ichirokuhompo Angeles_Azules Antonio_Sánchez_Granados Movistar_Chile_S_A. Gymnosporia_cassinoides Misho_(Ehime) Autódromo_Nacional_Monza Herb_Dean Aquí_y_Ahora_(Lo_mejor_de)_Lucybell Mimbrera_frágil Monthly_Comic_Rush Hollers How_High Aniba_ferrea Arroyo_Sarandí_(Florida) Multiculturalismo Guido_Brunner Guerras_de_los_Castores Moshiaj Havalina Mordellistena_zuuncharaensis Homo_sapiens_sapiens Aparinaceae

html map