Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Raoul_de_houdenc McDonnell_Douglas_MD_80 Ramon_Gil_Roldán Mike_Bucci Raymond_Chiao Pseudonezumia_japonicus Ptiloris_paradiseus Maid_in_Akihabara Rapa_das_Bestas Mario_Ivan_Martínez Melkorka Mi_pobre_angelito_2 Memorias_de_Africa_(película) Rachel_Roberts_(actriz) Marquesado_de_la_puebla_de_los_infantes Premio_Arthur_C._Clarke Gobierno_y_politica_de_Barbados Rankings Raúl_Ibánez_(beisbolista) Meridiano_7_oeste Louis_Sullivan Manuel_Garcia-Calderón_Koechlin Reactor_ZED-2 Luria Qelé,_Qélé Real_Filharmonía_de_Galicia Miguel_Flores_Vargas Puente_de_Treto Luis_Gran_Delfin Miguel_Mas Löbau_Zittau María_Paz_Ruiz_Gil Matías_de_Gálvez Mauno_Henrik_Koivisto Marzio_Bruseghin Ptolomeo_el_Garib Manuel_Delgado_(desambiguación) Malin_Berggren Mario_Kart:_Double_Dash Michel_Debre Gran_Premio_de_Mexico Re-cycle Membrillero_comun Mi_vida:_la_pelicula Línea_de_alta_velocidad_Burdeos-Toulouse Reckless_(álbum) Mancor_de_la_Vall_(Islas_Baleares) Línia_Ca1 Mancomunidad_de_Municipios_del_Campo_de_Calatrava Michel_Bouillot Loteria_Primitiva_de_España Provincia_Velasco Mahindra_group Martín_Alonso_Pinzón Rayos_laser

html map