Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Wolfach Clare_Higgins Xeniatrum Víctor_Palomo Concierto_para_piano_nº_2_(Rachmaninov) Valle_de_Colchagua Yuribia_Vivas_Arroyo Walter_Bruch Clifford_Jordan Condado_de_Piatt_(Illinois) Adolf_Pohl Comendador_(Elías_Pina) Aeropuerto_París_Le_Bourget Wiedmannia Zalmoxis Access_Control_List Comisión_Nacional_Deportiva_Estudiantil_de_Instituciones_Privadas Consejeria_autonomica Condado_de_torrepalma Xico_(Veracruz) Zombie_Studios Abrigo_de_la_vina Víctor_Cedron Ajmet_Baitursinuli Vanessa_Andreu Acronychia_laevis Comision_Escolar_de_Montreal Web_Mapping Zárabes Villers_la_Faye Concierto_para_violonchelo_y_orquesta_No._1_(Haydn) Charidotella_pacata Commonwealth_Trans-Antarctic_Expedition Walden_bello Codex_Regius Club_El_Porvenir Weathersfield_(Vermont) Voivodato_de_Subcarpatia Valenciano_meridional Valdes Viejo_Oeste Advanced_Interactive_Executive_AIX Comiso_(Ragusa) Alberto_Larraguibel Cis_leoi Wendell_Bennett Veronika_decide_morir Album_de_Sanlúcar-Madrid WP:RV_Consenso Vale_de_Nogueiras Concierto_para_piano_n._2_(Shostakóvich) Agni_Air Acacia_longifolia_var_floribunda Vil_la_Torre_Llauder Viva_Las_Vegas_(pelicula)

html map