Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Reforma_energética_(México) Malcolm_Carnegie_McKenna Menceyato_de_icode Quidproquo_confusum Presa_y_embalse_de_Estremera Mestizaje_en_América Manuel_Rodríguez Poutine Regare_con_lágrimas_tus_petalos Mateo_de_edesa Programa_de_Energia_Nuclear_de_la_Armada Los_tres_poetas_trágicos Provincia_de_Carhuás Publicacion_de_referencia Puente_Ferroviario_Biobio_en_Coihue Lovely_Cat's_Eye Regimen_politico Randolph_Keys Luis_Caballero_Holguin Rahotep_(chaty) Lugar_de_Interés_Comunitario Miguel_Ríos_en_concierto:_Big_Band_Ríos Megalito Recopa_de_la_AFC_2000-01 Primera_division_de_belgica Protocolización Meritxell_Mateu_i_Pi Making_Contact Medios_de_Comunicacion_de_Penalolén Rastrelliger_kanagurta Milhac_de-Nontron Quousque_Tandem...! Mesorregiao_do_Sertao_Alagoano Memorial_de_Sobrado Lorenzo_Selas_Céspedes Mama_funk Masdevallia_trioon Protoindoiranios Rastrera_(vela) Puerto_de_Malabo Mahya_Dağı Gray_Fullbuster Raza_brava Marcia_Glick QuickTime_Player Louder_than_Love Media_aritmetico_geometrica MS_Oasis_Of_The_Seas Mark_Sloan Gran_Pirámide_de_Cholula Mato_Dukovac Metán Gorrilla Marblehead_(Massachusetts) Rambla_de_Aragón_(Lerida)

html map