Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

D.A.C. Diócesis_de_Antequera_(Oaxaca) Allende_(municipio,_Coahuila) Corriente_de_Perú Copa_del_Rey_de_Fútbol_1904 Dehoniano Domèvre_en-Haye Dividead Cressier Dispara_(álbum) Cristóbal_Halffter_Jimenez-Encina Corticarina_impensa Aleuritopteris Decca_Records Corfù Ana_de_las_Tejas_Verdes_(anime) ESPN_en_Brasil Despierta_(album) Cárcel_de_Carabanchel Depranotermes Crisoina Ana_de_Quesada_y_Loinaz Dead-End_Drive-In Druhyús Danthoine Aleksei_Estajanov Diagrama_de_Penrose Cucharilla Culés Detector_de_emision_atómica Coropleta Don_Juan_y_su_bella_dama DDR_3 Cristina_de_Pizán Alto_Tatra Dictadura_civico_militar_argentina_(1976-1983) Drache Echauri_monte Danapur Convexo Dinastía_srivijaya Divisiones_Regionales_de_Futbol_en_Extremadura_2007/08 Círculo_Deportivo_Ferroviarios_(Ecuador) Dipturus_gigas Cuaternion Die_Liebe_der_Erika_Ewald Ducati_Sogno Crisis_ecologicas Cristilabrum_monodon Cruminium_virginianum DxT_Campeón Desintegracion_gamma Dasa DKV_Seguros_Zaragoza_FS David_Goodis

html map