Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chun_Doo Acacia_angulata Aeropuerto_de_Paris-Le_Bourget Viladecans Walter_c._Dornez Colombia_Democrática Chris_Chetti Willibrord Comisión_Mitchell Vicente_Sanfuentes_(político) Vinaburu Coloni Yiruma Albireo_B Vicente_Tosta_Carrasco A_H_Sm Vicky_Larraz YXS Actinella_obserata Ciudad_Real_del_Guayrá Aductor_mediano_del_muslo Clasificacion_de_UEFA_para_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1994 Cite_de_Carcasona Zahlbr Colmena_Dadant Cirugia_Plastica_Estética_y_Reparadora Consonante_velar_fricativa_sorda Valle_del_Bío-Bío Vampire:_The_Eternal_Struggle Villers_Franqueux Chrysolina_cretica Cinturo_de_l'Emporda Agenda_informativa Why_Can't_I_Be_You Cofradia_de_Cristo_Abrazado_a_la_Cruz_y_de_la_Veronica Clap_your_hands_say_yeah Videoportero Aeropuerto_de_Alicante-Elche Valle_d'Aosta_Fromadzo Consejo_de_Asuntos_Generales Alain_Pellegrini Vishwakarma Coeloglossum_viride_var_virescens Condado_de_Custer_(Nebraska) Clase_De_Zeven_Provinciën Concepcion_Zorrilla_de_San_Martin_Muñoz Yerba_de_las_malparias Colias_dimera Wanderlust_(canción_de_Bjork) Clibanarii Al_Yazira_Mobasher Ciclismo_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_1896 Agolada_Golada Zeleznicna_spolocnost_Slovensko Venus_as_a_boy

html map