Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Republica_Árabe_Unida_en_los_Juegos_Olímpicos Trotomma_impressicollis Municipalidad_de_Ludzas Genusaurus Una_casa_de_granadas Futbol_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Moscú_1980 Iglesia_parroquial_de_Cálig Urketa Tres_por_cuatro Union_Cristiana_y_Democratica_Union_Libre_Unión_Democratica Municipio_de_Mount_Morris_(condado_de_Morrison,_Minnesota) Republica_de_China_en_Taiwan Union_Cristiana_y_Democrática_Partido_Popular_Checoslovaco Municipio_de_Jordan_(condado_de_Hickory,_Misuri) Río_Bregalnica Rosso Municipalidad_provincial_del_Cusco Relacion_de_compresión_(informatica) Iglesia_Ortodoxa_griega Inocencia_de_los_musulmanes Rescue_Me_(serie_de_TV) Renukā Reinier_Alcantara_Núnez UE_Sant_Andreu Ilercavones Municipio_de_Garnes_(condado_de_Red_Lake,_Minnesota) Universidad_de_Madrid_(desambiguación) Río_Nogat Global_Trade_Station SKY_Brasil Ríos_de_Honduras Iglesia_de_San_Nicolás_(Tallin) Trinity_Hall,_Cambridge Indice_de_mortalidad Turaco_crestimorado Geiswasser Trigo_desraspado SAD_Majadahonda Río_Boedo Fuego_verde Ultimo_antepasado_universal_común Municipio_de_Badger_(condado_de_Vernon,_Misuri) Fábio_Simplício Gobernacion_de_Mafraq Gifu,_Gifu Friedrich_Christian_Eugen_Baron_von_Vaerst Gaël_Monfils Uvas Frutera Tripis Roderic_Toombs Fígols_y_Aliña Tudela_de_Duero_(Valladolid) Rodoxantina Municipio_Independencia_(Táchira)

html map