Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Sindrome_de_Kartagener Teorema_de_Stolper-Samuelson Sahel_SC Sociedad_de_Fomento_de_la_Cría_Caballar_de_Espana Señor_Kangrejo Thymallus_brevipinnis Sueño_de_Libertad Segunda_Division_de_Chile_1981 Toledo_Jeeps Sergéi_Milievich Transporte_escolar Submarine_(Película) Subte_de_Berlin Segunda_Division_de_Chile_1994 Teissières_de-Cornet Saint_Victor_la_Riviere Sabine_Bätzing Southern_Born_Killers Saint-Agnan-en-Vercors Tratado_de_Cuz_Cuz Simon_bar_kojba Secretario_General_de_la_O_N.U. Tracio Susúa_(Puerto_Rico) Scymnodon_obscurus San_José_(Malaga) Tomás_López_y_Vargas Societa_Piemontese_Automobili Torneo_Panamericano_de_Rugby_1995 Stdio.h Transicion_espanola Shadow_(canción) Seppois_le-Bas Tratado_de_Paz_israelo-egipcio The_Hues_Corporation TLC Thonon_les_Bains Sinfonia_n._7_(Shostakóvich) Tom_Barman Tercera_Edad Temirtau Titiriji_de_frente_ahumada Sheila_Cussons Serie_32_grandes_exitos:_Melissa Santa_Apolonia_(Metro_de_Lisboa) Salsa_de_arandanos Siglo_XXXI_a_C. Santa_Brigida_de_Irlanda Suiza_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_2010 Simeón_Ben_Yojai Sanguisorba_magnolii Travis_McCoy Símbolos_Banpo San_Juan_(rio_Argentina) Suspensión_McPherson

html map