Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cruz_de_Victoria Daisy_of_Love Distrito_judicial_de_Ica Ana_Milan Dialecto_caribeno Daniel_Kovac Diablo_(herramienta) Distribución_de_software Dam² Corea_menor Amaranto_blanco Alvaro_Vidal Destreza_vulgar Almedina Algo_especial Demostración_en_círculo Día_Internacional_de_los_Bosques Copernicia_escarzana Derry_City_F_C Czernina Distrito_electoral_de_Zimmer_(Nebraska) David_Della_Rocco Crossosoma Alimentos_probioticos Alvaro_Rojas_Marin Cuarto_Concilio_de_Letrán Dictadura_militar_de_Videla EDtv_(pelicula) División_de_Honor_B_de_Balonmano Cucharada Distrito_de_Ełk Ampliación_de_la_Línea_7 Dominique_Loiseau Demografia_de_Andorra Cronología_de_la_Guerra_Civil_Española Daria_Dmitrieva Allium_danubiale Edgar_Burbano_Pérez Cosecha_Roja Del_Mar_CA Coralie_Clement Cumbre_de_la_Tierra_de_2002 Die_Hölle_Muss_Warten Donskoi_(desambiguacion) Dalechampia_hildebrandtii Dirección_General_de_Aviación_Civil_de_Costa_Rica César_a_la_mejor_primera_película Curva_elíptica E_T_S_A_V Aliste_(desambiguación) Dolphin_Comics Distrito_Economico Dentaria Convento_de_Jesús,_María_y_Jose_(Velez-Málaga) Diócesis_de_San_Jose_del_Guaviare

html map