Makaron - włoska dusza kuchnii...

Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.

Rodzaje makaronów:

Anelli

Agnolotti

Farfalle, Farfalline, Farfalloni

Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Cyanus_niger Darren_Morningstar D.S._(canción) Devario_regina Don_Antonio_(prior_de_Crato) Cryptotis_gracilis Alejandro_S._Popov Dhritá_Rāṣṭra Duffy_Square Alessandro_Spezialetti Danzar Echelle Alto_Administrador_de_Escocia Corrientes_(1897) Don't_Chain_My_Heart D'You_Know_What_I_Mean? Alex_Bogomolov_Jr. Día_de_la_Bandera Dendropsophus_baileyi Aloe_albida Dragon_Ball_GT_100_anos_despues Dynamic_Data_Exchange Dunja_Vejzović Edad_mamífero_Mayoense Altria Copa_de_armenia Distrito_electoral_de_Dorchester_(condado_de_Saline,_Nebraska) Curva_de_Simon_Kuznets Alta_sociedad_(película_de_2006) Amaranthus_lancifolius Copilli Dasyatis_bennetti DevHook Dicynodontidae Amuérgano Daniel_Martinazzo Alfa_Romeo_Disco_Volante Ana_Belen_Garcia Amha_Selassie_de_Etiopía E._B._T. Convento_de_las_Monjas_Concepciones Diabrotica_subrugosa Duboistown_(Pensilvania) Cranoglanis_multiradiatus Dungeon_Party Dispositivos_médicos Disney_Channel_(Latinoamerica) Día_de_los_Muertos Die_gar_traurige_Geschichte_mit_dem_Feuerzeug Crooked_Lake_Park_(Florida) Alex_Delgado Delfín_Benítez_Caceres Corte_española Día_del_Periodista_en_México Decreto_de_Nueva_Planta_de_Cataluña

html map