Makaron - włoska dusza kuchnii... |
|
FusilliFusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu. Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono. Podobnym gatunkiem jest gemelli. Visnuísmo_bengalí Clasificacion_de_CONMEBOL_CONCACAF_para_la_Copa_Mundial_de_Futbol_de_1962 Condado_de_Shannon Chazarreta Agne_Simonsson Afrorthocerus_spinicollis Claudio_N_Tirado Comisión_de_Investigación Wasteland WCW_Cruiserweight_Tag_Team_Championship Al_Shat_S._C. Conon_de_Samos Alcaldes_de_Berlin Constant_VandenBerghen Citrullus_lanatus_var_caffer Acalypha_arvensis_var._belangeri Wapol Academia_a_las_señoras Víctor_Serralde_Martínez Zarigueyas_musaraña Acer_oblongifolium Conclave_de_1198 Congrio_común William_Hamilton_(diplomático) Zarapito_americano Willy_Claure Wilmer_Velásquez Cine_de_artes_marciales Albert_Montañes Vuelta_al_Táchira Aaron_anderson Civilizaciones_egeas Condiciones_estandar Yōichi_Takahashi Abierto_de_Chennai Adrián_Ortega Comite_de_la_Cuenca_Hidrografica_del_Río_São_Francisco WP:TG A_Coruña_La_Coruña_(ciudad) Vigo_de_Sanabria A_Bailar,_A_Bailar Consuetudinaria Verrières_(Puy_de_Dôme) Valignat Consejo_Economico_y_Social Cneo_Octavio_(cónsul_87_a._C.) Acer_monspessulanum_var._divergens Vértigo_(album) William_T._G._Morton Charles_Boys Aeropuerto_de_Fukuoka Chubut_(Argentina) Agonita_discrepans Adios_Sui_Generis_parte_I_&_parte_II Confederación_de_Futbol_de_Norte,_Centroamérica_y_el_Caribe |
| html map |