Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Psicosis_histérica Miguel_Ángel_Castanedo Pronesopupa_lymaniana Grandes_Éxitos_(álbum_de_Kudai) Liṅga-puraṇa Puente_Ing_Antonio_Dovali_Jaime_(Coatzacoalcos_II) Menonvillea Lota Mateu_Alemany Potoyunco_magallánico Los_arcángeles_no_juegan_a_las_máquinas_de_petaco Gregor_Fucka Loivre Gouaux-de-Larboust Marco_Junio_Bruto Rattus_timorensis Meobecq Predicador_(desambiguación) Maria_Celeste Mario_Bauzá Raúl_Decaria Rafael_Llorens_Llorens Pradelles_en_Val Martín_Carcamo Manas_(Drôme) Region_de_Las_Montanas_(Veracruz) Marc_A_Mitscher MINOZZIANA Madonna_con_el_nino_y_Santa_Ana Raab Michael_Aleshin Maria_Isabel_(telenovela_de_1966) Quionopsiquino Presidente_de_Malí Marullo Rateyourmusic Medievalística Regionalismos_y_nacionalismos_de_españa Marquesado_de_Premio_Real Reglas_de_fajans Gramatica_comparada Mercado_Común_Centroamericano Maropati Los_piratas_de_las_islas_salvajes Metroid_prime_3 Puente_Kintai Marques_de_Santo_Floro Matthew_Costa Max_Wünsche Puertos_punicos_de_Cartago Raión_de_Bilokurakyne Puente_Zárate_Brazo_Largo Lomatia_alnifolia Michael_Diaz Malvaviscus_oligotrichus

html map