Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Leonci_Soler_i_March Isusko José_Leon_Sánchez Jonron Intercambiador_Ōzutomisu Large-headed_Frog Isabel_Coca_Sarli Juan_María_Gutiérrez_(estacion) José_María_Chávez_Ortiz Jorge_Mendes La_coleccion_Philippi Isa_TKM_(grupo_musical) Lagrangiano_de_Euler-Heisenberg Juan_de_Castilla_Senor_de_Valencia_de_Campos Jerez Lipromorpha_mindanensis Jesus_María_Sanz_Iparraguirre Kill_Rock_'n_Roll Jordi_García-Die Joel_Griffiths Izquierda_Independiente(Argentina) Johannes_Gehrts Juan_bautista_basset Julia_Migenes-Johnson Joan_Corbella La_gota_que_colma Jean_Louis_Debre Lago_Manyas Jorge_Alberto_Rojas José_Maria_Jaurrieta Iznájar_(Cordoba) James_Hoban Juegos_populares Julian_Morris Juan_Carlos_Escotet_Rodríguez Juncus_falcatus_var._paniculatus John_L_Allen,_Jr. Juegos_panamericanos_de_taekwondo Lindstrom_(Minnesota) La_Dispersion Lamprocles La_Chapelle-Saint-Maurice La_fragil_sensacion_de_euforia Kadir_Zakirovič_Zakirov J._Solé_i_Forn Liga_Adelante_(Segunda_División_de_Espana) Julio_Martinez Jose_Núnez Julián_Robles Langolen Kiō Koste_Seselwa Investidura_presidencial_de_Lyndon_B._Johnson_en_1965 Irma_Yakovlevna_Raush Isthmohyla_graceae

html map