Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Mezières_au-Perche Maria_Clementina_de_Austria_(1798-1881) Michel_Fokine Píriz_Alves Rassam Primera_enmienda_de_la_constitucion_de_Estados_Unidos_de_América Madhyamaka Puras Prision_barco Gran_Premio_Palio_del_Recioto Memorias_de_Mathematica_e_Phisica_da_Academia_Real_das_Sciencias_de_Lisboa Martina_Suchá Microrregion_de_Teofilo_Otoni Primera_Division_de_España_1941/42 Marlothielleae Ray_Noble Gran_Premio_de_Australia_de_2003 Los_Mitos_(serie_de_television) Pragmática_Sancion_de_1767 Microcorynus_longitibialis Referendum_sobre_la_iniciativa_del_proceso_autonómico_de_Andalucía Mañiú Marginotruncana Metilnaltrexona RTS_1 Ramsdenia Mausoleuo_Qin_Shihuangdis Prion_(bioquimica) Pycnosandra Maruja_y_los_filoestuches Luz_Marina_Zuluaga Prunus_grandifolia Pío_Font_Quer Luca_Pancallo Gobierno_Provisional_Siberiano Luigi_de_Magistris Quintas_consecutivas Madison_(Arkansas) Regimiento_de_Artillería_de_la_Patria Microsoft_Visual_Web_Developer Mando_Central_de_los_E.E.U.U. Rafael_Garcia Mario_Bros Magdalena_Leonel Miguel_Maticorena_Estrada Pál_Dárdai Mercedes_Benz_Clase_B Gorka_Amuriza Reacciones_redox Madame_Durocher Miguel_Nunez Manx_(gato) Los_Aposentos Marcel_Légaut Magiclick

html map