Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Fusión_Fria Rouzède Informe_de_Seguimiento_de_la_Educación_Para_Todos_(EPT)_en_el_Mundo Tribunal_de_Contrafacciones Glaresis_exasperata Ile-de-France Fritas Ruido_(comunicacion) Universidad_del_Istmo_(México) Ulaca Municipio_de_Pleasant_Ridge_(condado_de_Lee,_Iowa) Fuerza_militar_irregular Tunel_Lincoln Triple_seco Municipio_de_Lake_(condado_de_Ashland,_Ohio) Industria_de_guerra_en_cataluna Rosemary_(MGS) Futbolistas_de_la_Seleccion_de_futbol_de_Navarra Utricularia_sect_Steyermarkia Friedrichsdorf_(Taunus) Renata_Voráčová Incedo_(Cantabria) George_H._Whipple Richard_Thomas_Lowe Futurama_Episodio_23 TuTubo Glándulas_salivares_menores Gato_montés_euroasiático Girabolhos Union_Ferroviaria Gloria_Salguero Rija Tropiduquidos Fray_Diablo Una_temporada_en_el_infierno_(desambiguación) Museo_Casa_de_Areny-Plandolit Rio_do_Rastro Inhibidores_de_la_respiracion Municipio_de_Elmira_(Illinois) Gabriel_Gonzalez_Videla Rhinogobius_maculafasciatus Gobernación_de_Ar_Raqqa Río_Manich Universal_Mobile_Telecommunications_System Rostov_(desambiguacion) Municipio_de_Alma_(condado_de_Marion,_Illinois) Richard_Proenneke Municipio_de_Bath_(Michigan) Turbina_Pelton Gabriel,_amor_inmortal Tricoco Túnez_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Londres_2012 Trolololo Municipio_de_Fremont_(condado_de_Page,_Iowa) Uspenivka

html map