Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Rhaphiolepis_rugosa Gazprom Trofeo_Mundial_de_Rugby_Juvenil Romanel_sur-Lausanne SIFR Iglesia_Nuestra_Señora_de_Las_Mercedes_de_Papudo Rubén_Garabaya Iniciador_(explosivo) Garaño Tucupido Richard_R._Ernst Municipio_de_Moreland_(condado_de_Scott,_Misuri) Rolex_Sports_Car_Series Río_Spree Municipio_de_Esmond Rosario_Pi Municipio_de_Juchipila Iglesia_de_San_Martín_Obispo Giustiniano_Participazio Gira_Fuerza_Natural Universidad_de_bolonia Frecuencia_duplex Turismo_Arqueologico Robert_C_Gallo Fresno_de_la_carballeda Iglesia_Parroquial_de_San_Martín_de_Tours Go-around Garcia_Íniguez Río_Drin_Negro Ieridá Gerville Republica_Islamica_de_Mauritania Trigonostemoneae Municipio_de_Raccoon Trifida Trenes_de_levitacion_magnetica Gamaliel_(Kentucky) Rita_Oraa SCFA Retiarius Uárukua_Ch'anakua Rhinogobius_linshuiensis Rotundabaloghia_campanellae George_Bestin_Everëst Resguardo_indígena_Kankuamo Ignacio_Ratti Municipio_de_Bridgeport_(Míchigan) Munsterland VBA Frontón_galarreta Galena_(Ohio) Inlinks Municipio_de_Rivoli_(condado_de_Mercer,_Illinois) Municipio_Piar_(Bolivar_Venezuela) Ruellieae

html map