Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Janos_Németh János_Rátkai Jean_Vallée Lista_de_países_por_población_futura_(variante_constante) Integrales_típicas_en_Teoría_Cuántica_de_Campos Lago_Cuitzeo Kessben_SC La_pequeña_tienda_de_los_horrores_(pelicula_de_1960) Las_nuevas_aventuras_del_zorro La_Roca_del_Moros La_Línea_de_la_Concepción Jóquey La_Saga_Crepúsculo:_Eclipse Isla_Sillem Langon_(Ille_y_Vilaine) Landebaeron Isabel_Neville John_Cage LAV_Colonia_Aquisgran Jiloca_(comarca) Instituto_de_Ensenanza_Secundaria_Francisco_Figueras_Pacheco Laboratorio_Submarino_2020 Lanfranco_de_Pavia Intxaursaltsa José_Garcia_Sineriz Jonathan_Botinelli Jaume_Carner Iwatsuki_ku,_Saitama Jose_María_Rolon Jean_Baptiste_Bidegain Julio_Cesar_Chávez_González Julian_González_de_Soto La_delgada_linea_roja_(1998) La_Semiramide_riconosciuta_(Sarti) Juego_de_rol_del_Capitan_Alatriste La_oración_del_huerto Juan_Jose_Lizarbe_Baztan Iota1_Scorpii Juan_Noel Joan_Garces La_rebelión_de_las_Madres Jack_Davenport Lago_Vištytis Jozsef_Svidro Jean_Baptiste_Le_Rond_D´Alembert Kaitō_Reinya Jean-Baptiste-Gaspard_d'Ansse_de_Villoison Joaquín_Cardiel Las_Vertientes_(Córdoba) Le_Vignau Juegos_de_la_Mancomunidad_de_2006 Late_Night_Alumni Keraterpeton Joe_Gibbs Leela_sin_igual

html map