Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Joselito_Rodríguez Juancarlitos Jose_Manuel_Ortúzar_Formas Itatiba_do_Sul Librado_Abitia José_Juan_Luque_Jiménez José_Botella_Llusia Israel_Salvator_Revah La_fuerza_de_las_armas LSD-25 Latour_de_Carol La_pasion_de_Camille_Claudel Literatura_de_Cordoba_(Colombia) La_traicion_(telenovela_de_Telemundo) Lenguas_pahari Jose_Martínez_Tornel Linux-Libre José_Carlos_Alegria_Diaz La_cadena_de_medida Lajedo La_Pellerine_(Mayenne) John_Marshall_Watson Investidura_presidencial_de_Estados_Unidos Joya_de_la_Corona_de_Espana Interaccion_electrodebil Jose_Esquivel_Pren Jaime_de_Magalhaes_Lima Litoria_jungguy La_canción_ruda_del_dulce_Seymour_Skinner Linea_426_de_Adif Jose_María_de_Oriol_y_Urquijo Iron_Man_en_el_cine Juan_Alonso_Pérez_de_Guzman_y_Guzmán_(1503-1558) La_Caine James_Earl_Ray_(baloncestista) Jose_María_Perez_Zuñiga Inthaeron Justicia_virgularis Juan_Alonso_Pérez_de_Guzmán_y_Guzmán_(1503-1558) Laboratorios_Almirall Jan_"Ptaszyn"_Wróblewski Jesús_Monzon Juana_Condesa_de_Borgona James_(Bonecrusher)_Smith Linea_de_la_concepcion Jose_Manuel_Cañamero_García Judaísmo_ortodoxo Liga_ACB_2008_09 La_Purisima,_Alvaro_Obregón Jardín_Botánico_de_la_Universidad_de_Düsseldorf La_Previère José_Carlos_de_Austria Juan_José_Arraya La_maquinaria_de_libertad Larchamp

html map