Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

LPF_Clausura_2010 La_casa_de_Gisela Javi_Araguz John_Addison Juan_Pablo_Forner_y_Segarra Jael_(personaje_bíblico) Jennifer_Cerquera Kravmagá Jose_MacCrohon_y_Blake Kalasasaya Jens_Bratlie Linea_7_bis_(Metro_de_Paris) La_lista_South_Park La_Torre_de_Peñafiel Juan_de_Palos Libros_de_Samuel Jeremiah_Holmes_Wiffen Julían_García_Núñez Lenguas_altaicas Lemniscomys_griselda Lista_de_municipios_de_Cataluña La_guerra_de_los_pasteles_(1838-1839) Leon_III James_Bond_(Chicas) Ley_de_la_respuesta_gradual Las_mil_y_una_noches_(pelicula_de_1957) Lamacaes Inversion_(geometría) Ladrona_de_identidades Kongo_(1913) José_Manuel_Goicoa José_Maria_Blanco_(Argentina) Jose_Carlos_de_Austria Kepler-62e La_Barre Lago_de_herradura La_Voz_de_la_Mujer Lenguas_tupí José_Carlos_Huayhuaca Intel_Itanium_2 José_Manuel_Puig_Casauranc Khristos_Zoumis Lissemys Ivolândia John_Ellis_"Jeb"_Bush Juan_Encarnación Intelectual Juego_de_simulacion_economica Liga_de_Nuevos_Talentos_de_México Leopold_Socha Jose_Luis_Gilarranz Licomedes Kimberley_Stanfield Jardín_de_San_Carlos_(A_Coruña) Isiro

html map