Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Szagowki The_Lord_of_the_Rings:_War_in_the_North Teoría_de_Códigos Tahona Tratado_de_Versalles_(1919) Small_Smiles_Dentistry Superior_Tribunal_Militar_(Brasil) Temporada_2012_de_NASCAR Sakurai Tay_Zonday Sinaltrainal_v._Coca_Cola TNA_Women's_Championship Terremoto_del_Peru_de_2007 Simoedosauridae Selección_de_fútbol_playa_de_Italia Saint_Jacques-en-Valgodemard Talego_pon_pon Serie_A_1935_36 São_Cristóvão_de_Lafoes Sukrá The_Very_Best_of_Impellitteri_Faster_Than_the_Speed_of_Light Santa_Tecla_de_Basto Thollonia Sumoilacion Serissa_foetida_var._crassiramea Solanidina Saint_Martin_(Var) San_Evaristo Super-Tirititran Saleignes Séfer_Ietzira Second_(banda) Tito_Valdez Sindicato_del_Crimen_de_Amérika Tomas_Aniceto_de_la_Bodega_y_Quadra Tiro_en_suspensión_(baloncesto) Thryssocypris_tonlesapensis SpongeBob_SquarePants_2 Sékou_Touré Torneo_1981_(Tercera_división_Chile) Seat_Bocanegra Saint_Hilaire_(Doubs) Suiza_en_el_Festival_de_la_Canción_de_Eurovisión_2010 Saint-Lary_(Gers) Skoll_(satélite) Tigre_americano Salinas_(Archidona) San_Pedro_de_la_Bendita Save_The_World Teatro_del_Duque_de_York Teleocho_Cordoba Saint_Germain-des-Champs Tillomorphini Sudamericano_Sub-20 Sólo_quiero_rock_and_roll

html map