Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

NGC_471 Ortega_(desambiguacion) Polluela_pálida Peninsula_de_Bretana PlayStation_Portable_3000 Persépolis(historieta) Oscar_1996 Neuvy_le-Roi Muyajidin Oficina_Nacional_de_Identificación_y_Extranjería_(Venezuela) Peter_Phillips_(artista) Partido_del_Crédito_Social_de_las_Islas_Salomón Normas_internacionales_de_información_financiera Paraguari_(Dpto._Paraguarí,_Paraguay) Observatorio_astronómico_de_las_Montañas_de_Pistoia Neohyparpalus Playa_de_Skrea Pleuropeltus Nadia_Escobar Nezignan_l'Evêque Pokemon:_¡Hazte_con_todos! Partido_de_Accion_(Italia) Négatif Odeon_de_Agripa Poropuntius_chondrorhynchus Poecilomorpha_dollmani Oleg_Kuzmin Noguero Osiek_Aleksandrowo Organización_de_Solidaridad_de_los_Pueblos_de_África_Asia_y_América_Latina_(OSPAAAL) Pedraza_de_Alba Pais_vasco-frances Pico_Mirabeche Pastillas_antidepresivas_religiones_y_demás_._para_el_alma_(reedicion) Notorious_(película_de_2009) Peixotoa Oso_bezudo Patinaje_artístico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sankt-Moritz_1948 Pla_de_Bages P._R._P. Porrua Patinaje_artistico_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Squaw_Valley_1960 Natacion_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Atenas_2004_-_Estilo_libre_100m_masculino Nobody_Wants_to_be_Lonely Northrop_F-5 Organizacion_territorial_de_Asia Ommadawn Neobisium_hadzii Ogvald_Rugalfsson Orígenes_(álbum) Observatorio_Astronónico_La_Plata Nunam_Iqua NBA_Development_League_2005-2006 Parapsicologos Parentesco_linguistico

html map