Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Detective_Conan:_La_investigacion_de_Mirapolis Division_de_Honor_de_futbol_sala_2005_2006 Ed_van_der_Elsken Desierto_de_Gibson Diploon_venezuelana Alepidea_gracilis Declaración_Balfour_de_1926 Echinocereus_fendleri Copa_Heliodoro_Rodriguez_Lopez Cándido_López_Sanz Aleurotrachelus_globulariae Creative_PC-CAM_750 Dobrivoje_Trivic Cryptocephalus_incisus Croix_en-Ternois Alemayehu_Bezabeh Dactylethera_boiei Domingo_Hergueta_y_Martín Diócesis_de_Neuquén Diócesis_de_Bata Distancia_(álbum_de_José_José) Cretornis Diaconía Coriariaceas CryENGINE3 Disen DECT Alvaro_Bautista Cracovia_Krakow Dís Dídac_Fabregas_i_Guillén Día_del_Perdón Diseñador_britanico_del_año Durutti_Column Degu Dado_de_8 Día_del_Mestizo Alvaro_Cervera Cátaros Amanzé Declaracion_de_Independencia_de_Kósovo D'oh Cyphon_aomorianus Cueva_de_El_Bosque Distrito_fitogeográfico_altoandino_quechua Distribuciones_GNU_Linux_españolas Cultura_de_wessex Cotorra_de_Alexander Departamento_de_granada Copa_del_Rey_de_fútbol_1995-96 Alpicoz Ctenomys_talarum Daucus_exiguus Distribución_de_energia_electrica Densos

html map