Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Norbert_Krocher Oliver_Twist On_Frail_Wings_of_Vanity_and_Wax Pomada_para_calzado Pachychelifer_caucasicus Ofiuco_(astrología) N_623 No_promises_(album) Oficina_del_Censo_de_EE.UU. Payaso_Bebé Oz,_un_mundo_fantástico NGC_2903 Netta_caryophyllacea Museo_de_Arqueología_de_Cataluña_(Gerona) Pedro_Armendáriz_Jr. Pedro_Guzman Nesta Plumas_típicas New_Britain_(Connecticut) Nicolás_Navarro_(actor) Poa_perouinii Orlandini Neferneferuaton Níobe_(desambiguación) P_D_Ouspensky Parque_nacional_cumbres_de_monterrey Pepinillo_del_diablo Pipeline País_románico Oryzoborus_funereus Obispado_de_Melo_y_Treinta_y_Tres Plaza_de_las_Monjas Periodo_amarniense Partido_del_Centro_(Islas_Feroe) Plaisance-du-Touch Nudo_cabeza_de_turco Polo_soberanista_vasco Poliná Oziemkówka O._I._E. Party_All_the_Time Plecotus_taivanus Omissy Pezuna_de_vaca Plicaturopsis México_DF Pajaro_Loco NSFNet Ponte_de_lima Pastillas_antidepresivas,_religiones_y_demas_para_el_alma Nube_pública Playa_de_muchavista N_IV Ophrys_lupercalis Nicolás_Olahus

html map