Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Municipio_de_Sheridan_(condado_de_Cherokee,_Kansas) Rumba_de_Barcelona Union_deportiva_barbastro Una_cancion_del_pasado Ruperto_Alamos_Blanco Rey_de_Esparta Republica_Autonoma_Socialista_Soviética_Chechena-Ingusetia Glochisandra Globulos Tres_de_Mayo_(Argentina) Relaciones_(Star_Trek:_La_nueva_generación) Gherashim_Luca Museo_Castagnino Fundacion_para_el_fomento_de_la_Donacion_Altruista_de_Organos_para_Trasplantes_Tejidos_Sangre_Plasma_y_Médula_Osea_Educación_para_la_Salud_y_Cooperación_Internacional Revolucion_social_espanola_de_1936 Río_Turgai Turrialba_(región) Tulagi_(isla) Municipio_de_Platte_Lake Ricardo_Marin_Ibánez G._P._Internacional_Costa_Azul Igor_Vovkovinskiy Generacion_de_codigo Revolucion_de_Hungria Tremblois_lès_Carignan SLUC Roberto_Posada_García-Pena Municipio_de_Prophetstown_(condado_de_Whiteside,_Illinois) Treehouse_of_horror_iv Municipio_de_Lincoln_(condado_de_Midland,_Míchigan) Rábita_Califal_de_las_Dunas_de_Guardamar Revolucion_del_90 Infanta_isabel_de_castilla Túxpam Uwe_Böhnhardt Iglesia_de_Panagia Universidad_de_nueva_york Frisos Undécima_legión Renan_Brito_Soares Gliese_318 Union_Pro Giro_de_Lombardia_2009 Gary_Allan Municipio_de_Ewington_(condado_de_Jackson,_Minnesota) Iglesia_del_Sagrado_Corazón_de_María Gaius_Cassius_Longinus Rhus_obliqua Río_Villalobos Universidad_de_Düsseldorf_Heinrich_Heine Rojo Fumar Reynaldo_Fernández_Manzano Indumentaria_(Edad_Media) Ganglios_de_las_raíces_dorsales

html map